在采购方面,有没有发生什么变化?比如说更换了供应商,或者采购流程有调整?”
何雨柱眼睛一亮,像是想起了什么:“你这么一说,还真有个事儿。上个月初,食堂新来了个采购助理,叫王强。听说他是领导的亲戚,来了之后,就对采购流程指手画脚的。不过,当时我也没太在意,毕竟采购的主要决策还是我来做。”
李阳心中一动,觉得这个新出现的采购助理可能是关键所在。“柱子,你觉得这个王强,和食材质量问题,会不会有关系?”
何雨柱犹豫了一下,说道:“我也怀疑过,可又没有证据。而且,他平时看着也挺老实的,不像是会搞鬼的人。”
李阳沉思片刻,说道:“这样吧,咱们先别忙着下结论。从现在开始,你多留意一下这个王强的举动,看看他在采购过程中,有没有什么异常行为。另外,咱们再从其他方面入手,找找解决食材质量问题的办法。”
何雨柱点了点头,问道:“那咱们具体该怎么做呢?”
李阳说道:“首先,咱们得重新评估一下现有的供应商。你之前说一直合作的供应商突然出现质量问题,这很不正常。咱们得去他们的仓库看看,了解一下他们的采购渠道、储存条件,说不定能发现问题所在。”
“然后,咱们再找找其他潜在的供应商,多做一些比较。不能把所有的鸡蛋都放在一个篮子里,万一现有的供应商真的不靠谱,咱们也得有个备用方案。”
何雨柱听了,眼中燃起一丝希望:“李阳,你说得对。我怎么就没想到呢?有你帮忙出主意,我心里踏实多了。”
李阳笑了笑,说道:“别客气,咱们是兄弟,有难同当。对了,关于食堂的储存条件,你再详细跟我说说,确保没有漏洞。”
何雨柱说道:“咱们食堂的仓库,一直都保持通风良好,温度和湿度也控制得很严格。蔬菜和肉类都是分开存放的,而且有专门的货架,避免挤压。食材的进出库记录也很详细,每天都会有人检查库存。我实在想不明白,怎么会出现食材变质的情况。”
李阳点了点头,说道:“既然仓库管理没问题,那问题大概率还是出在采购环节。咱们得尽快行动起来,时间紧迫,可不能让领导真的把你降职了。”