吃完了饭,陆言便来到了水瓮那边查看。
瓦盆之中的水已经漏完了,底下的水瓮之中是略显得浑浊发黑的水。
而陆言翻开稻草,底下处结了一些晶莹的颗粒。
陆言拈了一些在指尖查看,这些虽然像是白砂糖,但略微发黄,还有一些杂质。
这些白糖虽然比起那些黑糖要好,但距离陆言的要求还差了一些。
陆言皱眉起来,黄泥水淋脱色法的主要原理是利用黄泥的吸附性,吸附糖中的杂质和色素。
这虽然有效果,但还不能让他满意。
要继续用黄泥水淋脱色法么
估计也无法完全去除剩下的杂质。
陆言突然灵光一闪,既然这是利用黄泥的吸附性,但有吸附性的物质也不仅仅只有黄泥。
陆言来到了厨房,很快在灶台下面找到了几块黑色的木炭来。
木炭多孔且疏松的性质,这些特性使得它能够大量吸附气体和微小颗粒,这是比黄泥更好的吸附物。
陆言烧了一些水,把附着着白糖的稻草全部放进去煮了。
很快,这些糖分便溶解在水中。
陆言舀了一碗糖水,略显得发黄,里面还有一些细微的杂质。
他又将木炭放了进去,搅拌起来。
很快的,几乎以肉眼可见的速度,那些细微的杂质全部被木炭吸附,便是糖水也清澈起来,已经是变得完全透明了。
陆言干脆直接将木炭丢到锅里,等到锅里的糖水杂质全部被吸附。
陆言加上柴火,大火熬煮起来。
眼看着锅里的水越来越少,还在冒着气泡,陆言赶紧把锅搬了起来。
这要是继续熬下去,那就变成糖浆,而且会迅速变色。
那岂不是白忙活了。
想要像煮盐一样,把糖水煮成白糖,那是不可能的!
此时的锅里已经是饱和糖水,再次将这些糖水倒入塞了稻草的瓦盆之中,当然,下面的水瓮陆言已经清理一遍了。
接下来要做的就只是等待了。
如今夜晚较为寒冷,应该能顺利析出不少的白糖吧。
第二天起来,陆言等不及吃饭,便