吃素好还是吃肉好，这个话题好像很不好回答。爱好素食者有之，喜欢大鱼大肉的更是大有人在。这个话题争论了得有成百上千年了吧，终没有一个确切的定论。但依我看，还是吃肉好，自古以来唯有过得不好的穷人揭不开锅，大富大贵之人哪个不是绫罗绸缎山珍海味的？就连诗圣都说“朱门酒肉臭，路有冻死骨”么！看起来在那个积贫积弱的年代吃肉好像不仅仅局限于吃喝的范畴了，有点上升到了生活阶层的高度了。
而眼下已经是小康社会了，早已解决了温饱问题，吃肉已经成为家常便饭了。随着人们生活水平的提高，对健康有了更高的要求，所以绿色食品便应运而生。人们对吃进口的东西也有了讲究，尤其是对于吃肉，也要追求起口感来。有的人似乎更讲究些，牛羊肉要吃来自草原的，就连大肉也要买放养的黑猪肉，据说不仅是口感好，营养又健康，而且吃起来特别香，有小时候吃肉的感觉。当然价格可是不菲，比普通的要贵出两三倍。如果是平常人家，隔三差五改善一下口感还是可以的，如果要天天吃，估计也是负担不起的，毕竟这可以一笔不小的开支。
说起来小时候吃肉的感觉，那可是大不一样的，因为一年也吃不了几次肉么！那时候乡下一般人家都养的有猪，很多都是开春买的小猪娃子，平常的剩饭剩菜了舍不得倒了，就喂猪了，这些残羹剩饭也有了好去处。一年下来猪长大了也该过年了，这时候就把猪杀了吃。当然也不是每个家庭都喂的有猪，没养的过年了就得向杀猪的左邻右舍买些好过年。所以那时候吃肉的机会并不多，大部分人都是唯有过年才有吃肉的时候。因此平常看到肉都垂涎欲滴，甚至口水都流出来了。记得小时候印象最深的一句话就是爷爷说的，“娃子，明儿去赶集的时候给你份水煎包回来！”听了爷爷这话，会高兴得一夜睡不好觉，一直惦记着那香喷喷的肉包子呢！
而如今生活好了，人们都习惯了吃吃喝喝，吃肉喝酒早已成为了日常，稍不注意就会成为肥胖人群的一员。生活的改善致使肥胖的人也在不断增多，一些所谓的富贵病也开始凸显出来。像日常所说的“三高”就是典型的代表，这和日常不良的生活习惯有很大关系，特别是饮食不规律，吃喝无度更会对健康造成较大的危害。对于健康，人们都是向往的，哪有