姑娘，反而让他觉得像是久经商场一般。
哪怕是这样，张掌柜却也没有立马松口。
“可就算这样，我也还是觉得有些贵了，毕竟，我们酒楼也是要赚钱的不是吗？”
苏妍妍自是早就想过这个问题。
只见她不疾不徐地先喝了口茶水，这才道。
“张掌柜是做生意的，想来目光比小女子更加长远。”
苏妍妍说到这顿了顿，放下手中的茶杯，抬眸看着张掌柜的眼睛道。
“咱们这里应该还没有人会做这种熏肉吧。
知味楼这样的酒楼，能来这里吃饭的人，非富即贵，要不就是宴请重要的客人，这些人想来也不会在乎菜品的定价，吃的就是个稀罕。
新菜问世想来会引来不少想尝鲜的人，总不会有人来酒楼只点一道菜吧？
再说在这熏肉的基础上，还可以开发不少别人没有的菜式，张掌柜还觉得不值吗？”
张掌柜被她说得无话可说，但也不想就这么屈服。
“姑娘这话是没错，但我也得看看客人的反应不是吗？”
苏妍妍对此自然也没有意见，眼看着也到快到了饭点了。
她也不小气，拿了一条约莫一斤左右的熏肉出来切成薄片。
端到张掌柜面前道，“多的我也送不起，这里差不多一斤的量，您让酒楼的大厨做蒜苔炒熏肉，做法和炒肉一样，然后一桌送一小份，不要送多了，让他们尝个味就行。”
苏妍妍特意交代了一下，就是怕张掌柜故作大方，若是直接送一份，谁吃完了再点一份。
张掌柜好笑地看了她一眼，转身端着熏肉出去了，出门的时候，还忍不住伸手捡了一块放在嘴里。
那味道是真的香啊，他本就是个老饕要不然也不会这个体形了。
其实，他心里早就看好了那熏肉觉得这生意能做，但他只是个掌柜的，上面还有东家，一百文的价格不低，他总要给东家一个交代不是。
这时候酒楼的客人还不多，包厢里有几桌，大堂也有两三桌，苏妍妍给的那些熏肉完全可以做出来分成六七份。
大厨看到掌柜的端着一盘肉过来，也是呆了。
“掌柜的，你