着阵阵“呲啦呲啦”的声响，那块五花肉在热油里逐渐变得金黄酥脆起来。
经过一番紧张刺激的操作之后，刘阳终于在陈宇的帮助与鼓励之下，成功地完成了炸制五花肉的步骤。看着眼前这块色香味俱佳的成品，两人脸上都露出了满意的笑容。
炸好的五花肉被切成薄片，陈宇帮忙调制酱料。他熟练地碾碎八角、桂皮、香叶等香料，动作行云流水。“我觉得再加点咱们自制的米酒，去腥增香，味道肯定更绝。”陈宇边说边往酱料里倒入米酒，浓郁的香气瞬间在厨房中散开。两人将肉片放入酱料腌制，每一片都被精心照顾，确保充分吸收酱料的醇厚香味。
肉腌制好后，陈宇和刘阳一同将肉片整齐码放在碗中。“这摆盘也有讲究，看着规整，蒸出来的卖相才好。”陈宇耐心地指导着刘阳。放入蒸笼后，漫长的两小时蒸制开始了。等待期间，陈宇也没闲着，他想着搭配老扣肉的主食，脑海中浮现出荷叶夹。
说干就干，陈宇开始制作荷叶夹的面团。他手法娴熟地将面粉、酵母、水等材料混合，双手在面团上不断揉搓、翻转，面团在他手中逐渐变得光滑。“小刘，你瞧，这面团揉到这种程度，蒸出来的口感才松软有嚼劲。”陈宇一边揉面，一边给刘阳传授经验。面团发酵好，陈宇将其分成小剂子，擀成椭圆形薄片，在中间刷油、对折、压花纹，不一会儿，一个个栩栩如生的荷叶夹雏形就摆满了案板。
当老扣肉和荷叶夹终于出锅，热气腾腾地摆在眼前时，陈宇的脸上露出了欣慰的笑容。他夹起一片扣肉，放入荷叶夹中，咬下一大口，肉香、酱香与荷叶的清香完美融合。“小刘，咱这搭配绝了！这老扣肉和荷叶夹，肯定能在美食节上大放异彩。”陈宇眼中满是自信与期待，他坚信，他们精心准备的这两道美食，定会征服美食节上的每一位食客 。