玖玖小说 > 都市言情 > 都市传奇食路陈宇的逆袭之旅 > 第170章 不太正宗的白切鸡(1/2)
    陈宇苦心经营的小店,本就因之前的恶意差评事件而举步维艰,如今又遭遇新的难题。然而,他和员工们并没有轻言放弃,依旧坚持不懈地努力维持着店铺的正常运营。

    就在这家店面临重重困难、生意每况愈下的艰难时刻,某天,店里突然接到了一个订单。原来是某位顾客通过外卖平台点了一份他们家的招牌菜——白切鸡。

    厨房里的师傅们得知这个消息后,不敢有丝毫怠慢,立刻行动了起来。只见经验丰富的大厨熟练地挑选出一只肥瘦适中、毛色光亮的优质土鸡,然后开始了一系列精细而繁琐的处理工序。

    首先,大厨将土鸡宰杀洗净,用热水焯去血水和杂质,再放入冰水中浸泡一段时间,以使鸡肉变得紧实嫩滑。接着,他调配好了特制的调料汁,里面包含了姜蒜、香油、生抽等多种调味料,香气扑鼻。

    随后,大厨小心翼翼地把处理好的土鸡放入锅中,加入适量的水和料酒,用小火慢慢炖煮。期间,他不断地观察火候,并适时翻动土鸡,确保整只鸡都能均匀受热。经过一番耐心等待,终于到了出锅的时候。

    大厨将煮好的白切鸡捞出沥干水分,稍微晾凉后切成大小均匀的块状,摆放在精美的盘子里,最后淋上调制好的料汁,一盘色香味俱佳的白切鸡就这样大功告成了。负责配送的店员动作迅速地将这份美味打包好,骑上车一路疾驰而去,最终按照约定时间准时送到了那位顾客的手中。

    然而,让人始料未及的是,没过多久,这位顾客就给店家发来了一条充满怨气的负面反馈:“你们这白切鸡做得可不太正宗啊!味道完全不对头!”这条信息仿佛长了翅膀一样,以惊人的速度在众多食客之间传播开来。

    一时之间,餐厅内各种议论声不绝于耳。有的食客好奇地向周围人打听道:“听说他家的白切鸡不正宗啦,到底是怎么个情况呢?我之前吃着还觉得挺不错的呀。”旁边有人附和说:“是啊,我也觉得奇怪,按说他们做这种传统菜肴应该很拿手才对呀。”

    另一些食客则纷纷猜测起原因来:“也许是今天的厨师心情不好,所以发挥失常了吧。毕竟做菜也是要看心情的嘛。”还有人分析道:“会不会是原材料出了问题?比如那只鸡不够新鲜或者品种不对?”更有人提出了质