玖玖小说 > 其他类型 > 大唐兕子:我的六个神豪小囊君! > 第259章 吃大餐:鹿尾驼蹄~金齑玉鲙~玲珑牡丹鲙残鱼~(1/2)
    小垚:“李世民有很多孩子吧?”

    兕子:“要叫皇上,没礼貌!再没礼貌就扣你工资!”

    小垚:“贞总,现在可不是您给窝发公只了哦……”

    兕子:“可系,窝,阔以,罚你,不样你七右右啊!!”

    小垚上次就饿肚子了,因为她对羊肉过敏。

    小垚说:“公举,窝以后都不敢造次了!窝想七右右……要七鸡右,鸭右,还有鹅右右!”

    小兕对刚进堂内的稚奴说:“小黄鸡锅锅,垚垚想七…禽内右右啦!”

    “哈哈哈,好的,小德子!”

    “小的在呢。”

    “弄点儿鹅鸭炙,哎呀,我也想吃葱醋鸡了。”

    “好嘞,马上安排。”

    最先上来的是鹅鸭炙,是把整只鹅或鸭,用香料腌制后,用炭火炙烤,直到外皮酥脆。兕子咬了一口,香到摇摆起来,看着小垚:“垚垚,介过不系北京烤鸭地雏形嘛?”

    小垚点头:“公主,窝腻奭不好,唐朝的首都也系北京嘛?”

    “当然不系了!!长安三万里,没看过吗??”

    “看过,但系忘鸟~”

    “净看热闹啦趴?内行要看门道!京城长安,也就是西安,还有,东都洛阳,两京可都不是北京哦~”

    稚奴点头:“兕子真有学问!”

    兕子得意了起来:“锅锅,窝还鸡道一过典故——有个杜甫,他会作诗,紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞?听过吗?”

    “有个什么?毒妇?没听过,不过,好诗,反映了咱们朝代对禽类烤制的重视……”

    “锅锅,你爱七的葱醋鸡,系肿么做的呀?”

    “这要问小德子了。”

    “主子,是将鸡肉切块煮熟,淋葱末、醋、豉汁调味,口感酸甜清爽。”

    后来兕子查文献,在韦巨源的《烧尾宴食单》中发现了相关的记载,看来,葱醋鸡的确是唐代宴席上经典的冷盘菜品。

    兕子:“锅锅,都说,皇宫里天天七,野味与珍馐,就这?”

    稚奴笑了,“小德子,继续上菜!”

    “好咧主子,鹿尾酱一碟儿~驼蹄羹一碗,金齑玉鲙一盘,鲙残鱼