趣?”
刘辞爽快道:“行,那你写给刘掌柜吧,一百两。”
一直在旁边默默给三人添茶水、毫无参与感的刘掌柜,听到这话手猛地一抖,心里直嘟囔:少爷,你好歹问问是啥方子啊,咱这儿的配方可没这么贵的!
芳霏也愣了一下:“啊?”
刘辞疑惑道:“钱不够?”
芳霏赶忙摆手:“够了够了。”
心里想着:到底是大少爷,出手就是阔绰。
其实也怪不得刘辞这么大手大脚,平日里这般琐碎小事,哪轮得到他亲自来谈,他也是思量过后,给了个自己觉得合适的价位。
为啥刘辞连方子都不问呢?得知蒜爆鱼是芳霏卖给酒楼的,又尝过小食铺的套餐后,他心中自然信任芳霏拿出的方子。
刘辞朝倒完水、刚坐下的刘掌柜使了个眼色。刘掌柜忙应道:“好嘞,少爷。”
说完,麻溜地出门,刘辞无语:好嘞个什么!
不一会儿,刘掌柜取来笔墨纸砚、印章,还有百两银票,抬手就要写买卖契约。
刘辞忍不住咳嗽一声,心里直犯嘀咕:原以为这掌柜机灵,看来是我高估他了。
端坐一旁的萧元秦笑出声,他这堂哥向来对新奇美食兴致勃勃,一路上每到一处,都要打听当地特色吃食,这掌柜这是没摸透自家主子的心思。
这一笑,让正偷偷打量的芳霏目光定住,心里感叹:这人长得可真俊啊!
刘辞见自家掌柜没领会意思,只好自己开口:“姜姑娘,不知能否先把要卖给我的方子做成一道菜,让我尝尝?”
刘掌柜这才反应过来,原来是这么回事。他之前见少爷一开口就提交易银两,还以为是想快点敲定契约呢。正常流程不应该是先做出菜肴品鉴,再定价、签契约嘛。
芳霏自然不会拒绝。和上次一样,她径直走到楼下厨房。不同的是,这次王大厨满脸笑意,热情相迎。
眼下正值夏季,芳霏打算售卖的方子是道冷盘,这也是她拿手的为数不多的菜品之一。
悦来楼后厨食材、调料一应俱全。芳霏先把洗净的三黄鸡冷水下锅,丢进葱姜、淋上料酒去腥。水烧开后,转小火慢煮一刻钟,接着灭掉灶下火再焖