趣？”
刘辞爽快道：“行，那你写给刘掌柜吧，一百两。”
一直在旁边默默给三人添茶水、毫无参与感的刘掌柜，听到这话手猛地一抖，心里直嘟囔：少爷，你好歹问问是啥方子啊，咱这儿的配方可没这么贵的！
芳霏也愣了一下：“啊？”
刘辞疑惑道：“钱不够？”
芳霏赶忙摆手：“够了够了。”
心里想着：到底是大少爷，出手就是阔绰。
其实也怪不得刘辞这么大手大脚，平日里这般琐碎小事，哪轮得到他亲自来谈，他也是思量过后，给了个自己觉得合适的价位。
为啥刘辞连方子都不问呢？得知蒜爆鱼是芳霏卖给酒楼的，又尝过小食铺的套餐后，他心中自然信任芳霏拿出的方子。
刘辞朝倒完水、刚坐下的刘掌柜使了个眼色。刘掌柜忙应道：“好嘞，少爷。”
说完，麻溜地出门，刘辞无语：好嘞个什么！
不一会儿，刘掌柜取来笔墨纸砚、印章，还有百两银票，抬手就要写买卖契约。
刘辞忍不住咳嗽一声，心里直犯嘀咕：原以为这掌柜机灵，看来是我高估他了。
端坐一旁的萧元秦笑出声，他这堂哥向来对新奇美食兴致勃勃，一路上每到一处，都要打听当地特色吃食，这掌柜这是没摸透自家主子的心思。
这一笑，让正偷偷打量的芳霏目光定住，心里感叹：这人长得可真俊啊！
刘辞见自家掌柜没领会意思，只好自己开口：“姜姑娘，不知能否先把要卖给我的方子做成一道菜，让我尝尝？”
刘掌柜这才反应过来，原来是这么回事。他之前见少爷一开口就提交易银两，还以为是想快点敲定契约呢。正常流程不应该是先做出菜肴品鉴，再定价、签契约嘛。
芳霏自然不会拒绝。和上次一样，她径直走到楼下厨房。不同的是，这次王大厨满脸笑意，热情相迎。
眼下正值夏季，芳霏打算售卖的方子是道冷盘，这也是她拿手的为数不多的菜品之一。
悦来楼后厨食材、调料一应俱全。芳霏先把洗净的三黄鸡冷水下锅，丢进葱姜、淋上料酒去腥。水烧开后，转小火慢煮一刻钟，接着灭掉灶下火再焖