青鱼给村长,然后让所有村民,带着饭碗去他家旁边吃铁锅炖大鱼。
反正打的鱼多,请村民们吃一顿!
苏春柔和苏丫丫忙活开了。
铁锅炖大鱼做法不复杂,也挺好吃。
崔牛负责杀鱼。
两姐妹带着苏小虎,准备各种佐料和配菜。
蒜蓉葱芹,辣酱姜片,辣椒花椒……
揉在一块,放酱油,放香油。
苏春柔还从山上采来几种香喷喷的叶子,切碎了混在调料里。
崔牛也把鱼宰好了,剁成大块,丢到一个盆里。
大碗酱料朝里一倒,双手不断涂抹,放个十几分钟。
木房子旁边的空地上,崔牛又烧起一堆火。
大锅架到铁架子上,把葱姜蒜、辣椒花椒什么的,用花生油炒得香喷喷。
再把腌好的鱼块倒下去,炸得金黄。
这香气,整个村子都闻得着!
隔壁村的人都在流口水!