玖玖小说 > 其他类型 > 来自旧时光 > 第131章 疙瘩汤(2/4)
费啥事儿的!

    等粗细不一白菜丝在锅中被翻炒得微微发软之时,李家娘子动作娴熟而优雅地抄起放在一旁的大碗,将满满一碗香气扑鼻、浓郁醇厚的高汤倒入锅内。这高汤乃是用猪大骨精心熬制而成,其色泽乳白如羊脂玉,味道鲜美异常。

    没过多久,原本平静的锅里就像是被施了魔法一般,汤汁开始剧烈地翻滚沸腾起来。只见气泡不断从锅底升腾而起,然后在表面破裂开来,发出“咕嘟咕嘟”的声响。此时,李家娘子展现出了她敏捷的身手和精准的技巧。她迅速伸手拿过一个新鲜的鸡蛋,稳稳地握住后,在锅边轻轻地一磕。只听“咔嚓”一声脆响,蛋壳瞬间裂开一道缝隙。紧接着,她双手巧妙地一掰,蛋清和蛋黄便宛如训练有素的跳水运动员一般,以极其优美的姿势“扑通”一声纵身跃入了滚烫的汤水里。刹那间,水花四溅,蛋液在热汤中迅速凝固散开,形成一朵朵金黄灿烂的花朵。

    如此这般,李家娘子一气呵成地连续打进了五个荷包蛋。这些荷包蛋在锅中随着沸水上下翻腾滚动,时而相互碰撞,时而各自旋转,仿佛正在举行一场别开生面的水上舞会,好不热闹非凡!

    终于,在经过一番激烈的舞动之后,当锅里的水再次烧开时,李家娘子毫不犹豫地端起先前准备好的那盆面疙瘩,将它们一股脑儿地全部倾倒进了锅里。那些大大小小、形状各异的面疙瘩犹如一个个顽皮可爱的小精灵,在沸水中尽情地嬉戏玩耍。有的轻盈跳跃,有的急速旋转,还有的相互追逐打闹……整个场面充满了生机与活力,让人看了忍俊不禁。

    如果是寒冷冬天的晚饭,喝一碗疙瘩汤,绝对是幸福感爆棚呢!

    丽婉是个心灵手巧的人,她学会了一种疙瘩汤的做法!

    首先呢,我们要开始搅拌面絮儿啦!那一个个小小的面絮儿就像均匀而又顺滑的小棉絮一样可爱极了。接下来,可别忘了往面粉里面加上一枚新鲜的鸡蛋哦,这可是保证咱们做出来的疙瘩汤拥有绝佳口感的关键步骤哟!然后嘛,把切好的肉丝、胡萝卜丝、葱花和姜丝一起放进热锅中翻炒一番。等到香味四溢的时候,再倒入适量的温水进去,用大火将水烧至沸腾状态。这个时候,就可以小心翼翼地把那些细腻的面絮儿慢慢地放入锅中啦。不过一定要注意哦,千万