祁点头赞同:“没错,我们可以再推出几道新菜,比如你之前签到的‘秘制酱牛肉’,还有‘灌汤包’,都可以作为我们的招牌菜。”
沈母也附和道:“芋头,你的手艺这么好,咱们一定能赢过他们!”
沈芋心中有了信心,她决定在食肆里推出“每日特价菜”,每天推出一道特价菜,价格优惠,但味道绝不打折。
同时,她还决定在食肆里举办“美食大赛”,邀请食客们品尝新菜,并评选出最受欢迎的菜品。
消息一出,食客们纷纷响应,沈家食肆的生意再次火爆起来。尤其是“每日特价菜”,每天都有不少食客早早排队等候。
与此同时,沈芋的签到系统也继续给她带来了惊喜。
某天,她签到了一张“秘制红烧肉”的食谱,还有一坛子泡菜。沈芋灵机一动,决定在火锅店里推出“秘制红烧肉”和“泡菜”这两道新菜。
当晚,沈芋便和霍祁一起研究起了红烧肉的做法。经过一番尝试,他们终于做出了味道绝佳的红烧肉。肥而不腻,入口即化,配上特制的酱油,味道更加鲜美。
而泡菜更是酸辣可口,解腻开胃。
沈芋将签到得来的那坛泡菜打开,顿时一股酸辣清香扑鼻而来。
坛子里的泡菜色泽鲜亮,白菜叶片饱满,红辣椒和蒜瓣点缀其间,看起来十分诱人。
她小心地用筷子夹出一片泡菜,轻轻咬了一口,酸辣的味道瞬间在口中蔓延开来,酸得恰到好处,辣得微微发麻,还带着一丝淡淡的甜味,十分开胃。
“这泡菜的味道真不错!”沈芋忍不住赞叹道。她转头对霍祁说道:“我们可以把这泡菜作为火锅的配菜,或者直接做成小菜,食客们一定会喜欢。”
霍祁也尝了一口,点头赞同:“确实不错,酸辣适中,口感脆爽,很适合搭配油腻的菜品。”
沈芋灵机一动,说道:“不如我们再做个泡菜炒饭,或者泡菜汤,这样既能突出泡菜的风味,又能让食客们有更多选择。”
说干就干,沈芋立刻开始研究泡菜的搭配。她先将泡菜切成小块,准备了几样简单的食材:鸡蛋、米饭、豆腐和五花肉。
她先做了一道泡菜炒饭,将泡菜和鸡蛋一起炒香,再加