“我在算晚上有几个菜。”夏姩姩如实回答。
她没在家的这两天,顾南洲倒是给家里买了不少菜,她打算包点白菜猪肉馅的饺子。
晚上多热点包子和馒头,炒几个菜,再拌几个凉菜。
“你煮的那肉晚上多弄点。”
夏姩姩点头,连忙从顾南洲身上爬了起来,“我先和姐去处理菜。”
顾南洲也没再继续躺着,整理了一下床,跟着一起进了厨房。
两人进了房间后,王翠就已经在刮土豆皮了,夏姩姩围上围裙,拿起洗干净的莲菜就开始切了起来。
三人干活就是快,白菜是昨天晚上就洗好的,切碎,剁好肉,夏姩姩将葱和生姜切碎倒进肉馅里,倒点香油,盐,调料,生抽,食用油,顺时针不停搅拌,直到肉馅带劲后,倒入切好的白菜,香菇,继续搅拌。
顾南洲摘菜,洗菜,切菜,三人合作,不到一个小时的时间,所有菜都准备好。
夏姩姩不会和面,这个任务就交给了王翠。
本来就只包点白菜大肉馅的饺子,谁知道,正当三人准备包饺子的时候,刘红霞端了颗酸菜送了过来。
夏姩姩一想,干脆再包个酸菜大肉馅的也不错,切好,过一遍水,攥干水分,在案板上切碎。
之前还剩了点纯瘦肉,夏姩姩全给拿了出来,剁碎和酸菜拌在一起。
这个年代能吃上正二八经肉馅饺子的估计也就只有过年了,平时吃点片汤都算是奢侈。
王翠夹起一块肉馅闻了闻,好奇地抬头看向夏姩姩,“嗯?你这是往里面都放啥了?生肉闻着都挺香的。”
夏姩姩想了想,回答道:“香油,我倒了点香油提味。”
香油能提味,还能掩盖一点肉原有点那股味道,不至于吃多了会感觉到腻。
王翠一听用香油拌饺子馅,连忙记在心上。
三人手速不慢,不到六点,已经包了一大堆。
夏姩姩把包好的饺子端去了阳台,那边凉。
随着外面的天空逐渐暗下来,噼里啪啦放炮的声音随之响了起来。
三人第一反应是先看孩子,可当打开次卧的门时,就见小宝瞪大着双眼,望着窗户外面,两