接着，他拿起一把锋利的剪刀，沿着龙虾腹部轻轻剪开，小心地取出虾线。处理完虾线后，他将龙虾放入一个大盆中，撒上姜黄、山楂碎末和紫苏叶，倒入适量清水，让龙虾充分浸泡在香料里。
随后，他把竹蒸屉放在炉灶上，倒入适量水，大火烧开。胡逸飞将龙虾放入竹蒸屉，盖上竹盖。蒸汽迅速升腾，弥漫在四周。
在蒸龙虾的同时，胡逸将姜黄、山楂碎末和紫苏叶放入碗中，加入少许盐，接着用勺子反复研磨、搅拌，让姜黄、山楂碎末与紫苏叶充分融合，形成一种独特的酱料。
一段时间后，龙虾蒸熟，胡逸飞将其取出，放在盘中。他把调好的酱料均匀地浇在龙虾身上，龙虾顿时散发出浓郁的香气。
接下来，胡逸飞又将鲜虾洗净，用姜黄、山楂和紫苏腌制。他把锅烧热，倒入适量油，将虾放入锅中。虾在锅中迅速翻滚，发出“滋滋”的声响。
胡逸飞用筷子不停地翻动虾，使其均匀受热。待虾炸至金黄后，他将其捞出，放在盘子里。
最后，胡逸飞把螃蟹用姜黄、山楂和紫苏腌制后放入锅中煮熟。他熟练地将螃蟹捞出，用刀将蟹壳撬开，取出蟹肉。
他将蟹肉放在盘中，淋上酱料。整个过程一气呵成，展现出他高超的烹饪技术和对食材的精准把握。
人群中一片惊叹，有人高呼：“这叶可可的肉菜太绝了！那羊肉、牛肉，切得薄如蝉翼，在锅里翻滚得叫一个利落，味道香得直钻鼻腔。” 旁边一位老者点头称赞：“这女子对香料的运用太妙了，姜黄、山楂和紫苏搭配得恰到好处，给肉增添了别样风味。”
另一个人接话道：“高鹤的甜品也丝毫不逊色，那水果塔和布丁，光看着就诱人，肯定特别好吃。” 一位姑娘眼睛放光，兴奋地说：“我太喜欢他做的姜黄山楂蛋糕了，这香味闻着就令人陶醉。”
人群中也有人看向胡逸飞，赞叹道：“胡逸飞处理海鲜的手法太娴熟了，那些虾和螃蟹，清洗得干净，腌制得入味，蒸出来鲜香扑鼻。” 一位中年男子大声说：“这三位真是厨艺高超，食材搭配和烹饪技巧都无可挑剔，简直是一场美食盛宴！”
“这届比赛可真精彩，听说黄氏家族有个祖传酱料，也是一绝，不知是真是假？”一