好不容易止住笑，重新开始教杨燕。
这次杨燕小心翼翼的，按照陆小军的指示慢慢加水搅拌面粉。
而另一边，杨晓雅熟练地操作着搅肉机，和韩雪梅配合默契地做着饺子馅。
经过一番折腾，总算准备好了饺子皮和馅料。
四位开始包饺子，三个美女包出的饺子形状各异，有的像包子，有的瘪瘪的。
陆小军打趣说这是创意饺子。
煮好饺子后，大家围坐在餐桌旁，品尝着自己亲手制作的成果。
尽管饺子模样不好看，但味道还不错。几杯白酒下肚，大家的脸都红扑扑的。
“你们知道冬至为什么要吃饺子吗？”陆小军打了个酒嗝，问道。
“怕冻掉耳朵呗！”三个美女争先恐后的说。
“非也，非也，你们只知其然，不知其所以然，冬至有大学问。”陆小军文刍刍的讲了起来。
三位美女很好奇，侧耳认真的倾听，只怕漏掉一个字了。
“我们都知道端午节，是为了纪念屈原，冬至还有难道也是为了纪念什么人吗？”韩雪梅问道。
陆小军向众美女娓娓讲来。
据说冬至吃饺子的这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
医圣张仲景有本书很出名，叫《伤寒杂病论》。
集医家之大成张仲景有名言“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”
东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。
后毅然辞官回乡，为乡邻治病。
其返乡之时，正值隆冬季节，他看到乡亲，面黄肌瘦，饥寒交迫。
不少人因为寒冷，把耳朵都冻烂了，便吩咐其弟子赶紧支起大锅。
在冬至那天，舍“娇耳”医治冻疮，他把羊肉和一些驱寒药材，放在锅里熬煮。
然后将羊肉、药物捞出来切碎。用面包成耳朵样的“娇耳”。
煮熟后，分给来求药的人。每人两只“娇耳”、一碗肉汤，人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”。
浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。
后人学着“娇耳”的样子包成食物，也叫“