烦你了，等做好了，让你第一个品尝。”
叶知薇扬起一个大大的笑容，好看的眉眼似纯似魅，澄清的眼睛好像山间的泉水，灵动而活泼，一颦一笑不知是牵动了谁的心神。
程进宝别开视线不敢再看，心跳的声音咚咚在胸腔响动，急忙舀起一碗芝麻倒进石磨中点头说道。
“知，知道了，我会做好的。”
“谢谢进宝哥。”
接下来就要开始做火锅底料了，做火锅底料需要很多油，她昨天买了很多肥肉回来就是为了炼油，古代油很贵，寻常百姓做菜都只是放一点点油，她也很舍不得。
舍不得也不行，以后开店了，只会花费更多。
十斤肥肉下锅，炼出了满满一锅油，油渣捞出来也能做菜，大把葱姜蒜放进去，让香味充分融入油中，在捞出来倒入辣椒，滋啦的声音听起来莫名很解压。
叶知欢全程在一旁观看学习，辣椒有呛人，但是却很香。
“姐，火锅料就是这么做出来的啊。”
“对，到时候凉了会凝固成块，什么时候想吃了就放一块到汤中，烫什么都好吃。”
叶知薇加入了独特的秘方和香料，这是她去川省学习的时候，在一个大伯那学会的，他们家的火锅底料特别好吃，有一种特殊的香味，又麻又辣，回味无穷。
火锅料做好后，叶知薇就让它放着自放凉，那边的大骨高汤已经炖出了浓郁的香味，外面程进宝的花生芝麻酱也磨好了，她拿进来又加工了下，装在容器内放置。
好吃浓稠的酱料也就做好了。
接下来，只需要把喜欢吃的菜洗切出来就好了。
土豆切成薄片装盘，还有青菜，莴笋，豆腐，玉米，豆芽，猪肉，羊肉，亦是切成薄片利于烫熟，虾丸，鱼丸，福袋也都做好放在了碗里。
还灌了些香肠，这香肠煎起来也好吃，叶知薇实在受不了烤肠的诱惑，油锅里煎了一盘出来，还煎了一些煎蛋，食材很是丰富。
不枉她昨天花了这么多钱买食材。
“好了，你们歇会儿吧，我做麻辣烫给你们吃。”
大骨汤浓郁的香味飘出，连带着隔壁的邻居都能闻到，不时都能听到小孩子吵闹的声音想要吃肉