玖玖小说 > 其他类型 > 王府厨娘美又娇,世子钓成翘嘴了 > 第13章 臊子面(3/3)
   只是她的表情看起来很是悲伤,一时有些好奇这才出声询问,谁知被她撞得鼻血直流。

    差点人没喽。

    “咕咕咕。”

    寂静的厨房内突然响起了熟悉的咕咕声,宋祈年有些脸红,真是不争气。

    “二少爷还没吃饭?”

    “啊,还不快点给本少爷做些吃的。”宋祈年凶巴巴说道。

    叶知薇眸光流转,“那少爷是不怪我撞你了?”

    “本少爷没这么小气,你做些吃食来,本少爷就原谅你了。”

    “好,少爷想吃什么,现下也晚了,不如做碗面给你吃吧。”

    “行,我喜辣,辣椒多放些。”

    “好。”

    厨房里还有些面条,刚好省了揉面的功夫,还剩些猪肉,就做臊子面好了,鲜香油辣,适合宋祈年的口味。

    猪肉洗净,还备了些青菜胡萝卜,还有豆皮,油温烧热便可以下辣椒了,宋祈年看到还在说多放些,叶知薇眉头一挑,直接抓了一大把放下去。

    明早菊花疼可别怪她。

    葱姜蒜辣椒爆香后肉末便可以下锅了,制作臊子时火候很重要,火不能太大,否则肉容易炒糊或炒老,也不能太小,否则肉不熟腥味去不掉,影响口感。

    火候对叶知薇来说是小事,她十岁就跟在老叶同志身后学,什么时候该大火什么该小火早就烂熟于心了。

    加入酱油,醋,盐等调理后,再把胡萝卜,豆皮等配菜放进去炒匀,还有她秘制的香料,如此,一碗散发着浓郁香味的臊子便做好了。

    麻辣劲道的香味勾得宋祈年口馋不已,眼睛睁得老大看着叶知薇手里的动作。

    什么时候才能做好啊。

    臊子做好,面便简单多了,煮熟再加入点青菜,最后放入臊子,一碗油滑细腻,汁浓味香,醇厚鲜美的臊子面便做好了。