味道浓郁，质地劲道。
东湾驴肉：以色鲜味美、营养丰富着称，制作过程精益求精，口感鲜美。
卤鸡：通过特殊烹饪方法制作，调料包括花椒、生姜、丁香等，味道独特。
水川长面：面条细长柔韧，搭配当地特有的调味汤料，入口浓香。
灰豆面：一种传统面食，口感独特。
臊子面：具有浓郁的地方特色。
千刀酥：一种传统点心，口感酥脆。
一窝丝：色淡黄、味甘甜、质酥脆的传统面点，适合作为高级宴席的甜点。
马蹄子：一种传统小吃，口感独特。
大肉面：经典西北面食，面条筋道有嚼劲，搭配炖得软烂的大块肉片，汤汁浓郁。
羊肉泡馍：选用优质羊肉熬制成汤，配上手工撕碎的馍，口感丰盈饱满。
甜醅：以发酵的糯米或小米为主要原料，口感甜美，清凉爽口。
扭酥：一道酥脆的传统点心，外形似扭，口感酥脆香甜。
糁饭：采用羊肉或牛肉熬制成的米粥，口感鲜美，营养丰富。
酸菜炒饭：以酸菜和米饭为主要原料，口感酸爽开胃。
手抓羊肉：选用优质羊肉，通过特殊烹饪方法制作，肉质鲜美。
烤全羊：选用优质羊肉，通过特殊烤制方法制作，外焦里嫩，香味浓郁。
黄河鲤鱼：选用新鲜黄河鲤鱼，通过多种烹饪方法制作，肉质鲜美，营养丰富。
旅行小贴士
1 最佳旅行时间：春季的（4月至6月份）和秋季的（9月至11月份），这时气候适宜，风景优美。
2 交通指南：可通过飞机直达兰州中川国际机场后转乘长途汽车或火车前往；或者直接乘坐火车到达白银西站。
3 注意事项：部分地区海拔较高，请根据自身情况准备相应药物，并注意防晒保暖。
4 推荐行程：建议至少安排3天时间来充分体验白银的魅力，第一天可以游览黄河石林及周边景点；第二天参观会师楼景区和平川区其他景点；第三天则可前往寿鹿山国家森林公园享受大自然的美好。
总之，无论你是对历史文化感兴趣，还是喜欢探索