州宣慰府”的驻地。该古城不仅是国家4a级景区,还是全国影视指定拍摄景地。景区内拥有全国重点文物保护单位奢香墓和奢香博物馆,以及慕俄格城堡遗址、贵州宣慰府、庆云楼、斗姥阁古建筑群等历史遗迹。此外,这里还有猪大坡古驿道、三官桥井、杨家关井、官水井等古井和罗氏塘、洗马塘等千年水塘,以及独具特色的彝族风情街。
毕节是多民族聚居的地区,苗族、彝族、布依族等少数民族的文化在这里交融共生,形成了独特的文化风貌。走进苗寨或彝寨,可以亲身参与他们的传统节日,如苗年的热闹、火把节的激情,体验原生态的民族歌舞,品尝地道的民族美食,如酸汤鱼、苗家腊肉,感受那份纯朴与热情。此外,精美的蜡染、刺绣工艺品,不仅是旅行的纪念,更是民族智慧的结晶。
毕节的美食
1,彝族咂酒:彝族咂酒是毕节地区彝族人民的传统饮品,以玉米、高粱等为原料发酵而成,味道独特,是体验彝族文化不可错过的一道特色。
2,大方豆干:大方县的豆干非常有名,制作工艺独特,口感细腻,可直接食用也可烹饪成各种菜肴,如辣子豆干、炒豆干等,是当地人的日常小吃和送礼佳品。
3,织金发粑:这是一种用糯米粉发酵制成的糕点,因其产地织金县而得名。外皮松软,内里香甜,常作为早餐或点心食用。
4,威宁火腿:威宁县产的火腿以其色泽红润、肉质细嫩、味道鲜美而闻名,是贵州三大名腿之一,适合炖、蒸、炒等多种烹饪方式。
5,苗家酸汤鱼:虽然酸汤鱼在贵州各地都有,但毕节地区的苗族酸汤鱼有着独特的风味,酸辣适中,鱼肉鲜美,是体验苗族饮食文化的佳选。
6,羊肉粉:毕节的羊肉粉以其鲜美的羊肉汤和滑爽的米粉着称,加上特制的辣椒油和各种调料,是冬季里暖身又美味的选择。
7,土家腊肉:毕节地区的土家族也擅长制作腊肉,通过腌制、烟熏等传统工艺制成,肉质紧实,风味独特,是当地一道不可多得的美味。
8,宫保鸡丁:这道菜其历史可追溯至晚清重臣丁宝桢时期。具有独特的“酱辣”味道,是毕节乃至世界范围内知名的中国美食之一。
9,苗家竹林鸡:用毕