好味道。就这样，酒在民间逐渐普及开来，杜康也被人们尊称为“酒神”。
关于杜康造酒，历史文献多有记载，如《世本》云：“杜康作酒。少康作秫酒。”
《尚书·酒诰》“惟天降命，肇我民惟元祀”孔颖达疏引汉应劭《世本》：“杜康造酒。”
东汉，许慎《说文解字·巾部》：“古者少康初箕作帚、秫酒。少康，杜康也。”
晋代，江统着的《酒诰》中有这样的记载：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一曰杜康。有饭不尽，委余空桑，郁结成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。”
宋，朱翼中《酒经》：“杜康作秫酒。”
明，许时泉《写风情》：“你道是杜康传下瓮头春，我道是嫦娥挤出胭脂泪。”
清，陈维崧《满江红·闻阮亭罢官之信并寄西樵》词：“使渐离和曲，杜康佐酿。”
张华《博物志》云：“杜康作酒。”
顾野王《玉篇》云：“酒，杜康所作。”
李瀚《蒙求》云：“杜康造酒，仓颉制字。”
朱肱《酒经》云：“酒之作尚矣。仪狄作酒醪，杜康作秫酒。岂以善酿得名，盖抑始于此耶？”
《类书纂要》云：“仪狄作。杜康造。”
自从杜康发明了酒，人类的生活就再也离不开它了。适量饮酒是一件使人愉快的事情，当酒精顺着喉管淌进人类的血液里时，短短几分钟之内，酒客们就会觉得神清气爽，血脉偾张。
这个时候，有的人头脑会变得比平时更加灵活，而另一些人的胆子，也会变得比平时大了数倍。平时不敢做的事，现在敢做的；平时害怕说的话，现在也敢说了。
前者如李白写诗，全靠饮酒来获得灵感；后者如武松打虎，全靠美酒来增加勇气。除了这些以外，美酒从夏商周时代起，就成了国家祭祀上必备的饮料。
因为有了礼仪方面的功用，所以盛酒的酒具，也就开始变得讲究起来了。这篇文章标题里提到的“觞觥觚斛”，就是从上古时代就开始流行的四种古代酒具。
“觞觥觚斛”
“觞”字读“shāng” ，发“伤”音。这是一种古老的酒器，它是一个椭圆形的浅底酒碗，