,所以她自己倒是不用亲自动手去做这些事情。
她悠然自得地领着女儿站在外面,兴致勃勃地观看杀猪的全过程。
猪血放干净后就开始朝猪的体内吹气,直到它膨胀起来,肚子都变得鼓鼓囊囊的。
接着便用滚烫的开水去烫猪毛,这一步骤需要掌握好水的温度和时间,以免烫伤猪肉或者猪毛处理不干净。
待猪毛被烫软之后,接下来便是给猪脱毛,这可是个技术活,需要耐心和细心。
屠户熟练地使用剔除猪毛的工具,将猪身上的毛一一剔除,让猪的表皮变得光滑整洁。
脱毛完成后,便是关键的一步——剖开猪的腹部。
屠户手持利刃,小心翼翼地划开猪的肚皮,然后将里面的猪大肠、肚子、心、肝肺、腰子、猪板油等内脏依次取出,分别放置在旁边早已摆好的大木盆里。
内脏处理妥当后,就轮到分解猪肉了。
屠户们将猪肉剁成大小均匀的小块,再用棕叶将其拴好,整整齐齐地码放在大木盆里。
第一头猪的处理工作全部结束后,紧接着第二头猪又被抬了过来。
王清儿看完杀第一头猪的整个过程,心中感慨万千,仿佛重新经历了一遍前世的岁月。
不知道爷爷家今年有没有杀年猪?
她并没有继续观看下去,而是牵着女儿的小手,缓缓地回到了清园。
毕竟,现在距离中午还有一段时间,她打算先回清园里待着,等到了午饭时间再出来用餐。
主要是现在周氏和婆母根本不让她动手干活,她待在前面也无事可做。
回到清园后,王清儿自然也不会让自己闲着。
眼看着新年将至,她要亲自制作一些红封,以便过年时分发给自家的弟妹、晚辈以及家中的丫鬟小厮们。
除此之外,这几日她还领着几个孩子一同制作大红色的灯笼。
这些灯笼的设计图皆出自王清儿之手,她精心绘制了每一个细节,然后交由家中一位心灵手巧的小厮用竹子打造出灯笼的框架。
这些框架形态各异,有兔子、熊猫、小狗、小猫等等,充满了童趣和创意。
待小厮完成框架的制作后,王清儿便