玖玖小说 > 其他类型 > 县令长女种地忙 > 第197章 山水画糕点(1/3)
    一连听了三道菜的解释,秦尚书不禁要拍案叫绝了,他抚了抚自己并没有多长的胡须,点了点另外几道菜名,“其他几道呢?”

    春琼指着菜单上的荷韵丰年几个字道,“均州府水源丰沛,水中莲藕脆嫩清甜。这道菜以莲藕为主料,做一道‘荷韵丰年’。将莲藕切成薄片,中间夹上用猪肉与本地香芹调制的馅料,码放成莲花状,上锅蒸熟后,淋上用鸡汤和藕汁精心熬制的芡汁。莲藕长于淤泥,但内里多孔且贯通,寓意着即便环境艰难,但道路多多,只要坚守本心,冲出淤泥,就能向上生长,没有阻碍。这道菜,是否可寓意当下环境,给众人启示?”

    “妙啊妙!”春琼的未竟之言,秦尚书听明白了,如今大灾过后,无论是朝廷还是百姓,都仿佛置身于污泥之中,但只要上下坚守本心,一心谋发展,改困境,总能冲出污泥,迎来盛世。

    听到秦尚书的赞叹,春琼心中稍定,继续道,“而这道雨后鲜笋,将笋切成薄片,搭配上本地的鲜嫩菌菇,再用鸡汤精心烩制。无论是春笋还是冬笋,笋都代表着新生与希望,正符合当下朝堂渴望新变、如春笋般蓬勃发展的期许,而且这道菜清爽可口,在一众油腻菜肴中也能独树一帜。”

    秦尚书听着这些解释,眼中的激赏几乎要溢出来,“杨姑娘心思细腻,见解独到,这一道道菜,不仅菜色独特,对朝中现状掌握也是分毫不差,实属难得!”说罢,他端起茶盏,轻抿一口,又将目光投向菜单,落在那道糕点上,饶有兴致地问,“这道糕点,想来也别有深意?”

    春琼微微一笑,“这道糕点,本身并没有寓意,只是形状较为独特,我打算以山水画的形式,向诸位大人们展示一番我们大盛朝坚实的土地,连绵的山脉以及风调雨顺之下安居乐业的百姓。”

    秦尚书惊讶,“制作山水画模样的糕点?有点意思!可有成品,先让本官一饱眼福?”

    春琼欠身行礼,“抱歉,时间仓促,目前只想到了这些菜品和样式,尚未来得及制作成品。”

    秦尚书又拿起菜单,“所有的材料都在这儿了吧?本官即刻着人去采买,待材料买齐,还要劳烦杨姑娘亲手制作出来样品,本官见过品尝过样品后,才能决定选择哪四道菜作为烧尾宴的寓意菜。”

    “