玖玖小说 > 其他类型 > 县令长女种地忙 > 第101章 荷花酥(1/3)
    这些酥类糕点从前都是看别人做,自己从来没动手过,也不知道能不能尝试成功。

    和面、调馅、塑形,每一步春琼都做得小心翼翼,格外专注。

    时间在忙碌中悄然流逝,厨房渐渐弥漫起阵阵香甜的气息。

    经过多次尝试与调整,荷花酥终于新鲜出炉。淡粉色的外皮散发着光泽,层层叠叠的酥皮仿佛一瓣瓣真的花瓣似的。春琼小心翼翼将其盛放在白瓷盘里,紧张地掰了一块放入口中,轻轻咬下,瞬间,酥皮在齿间散开,馅料的香甜浓郁与外皮的酥脆完美融合。那一刻,春琼激动的差点流下眼泪。来来回回尝试大半日,这荷花酥终于成功了!

    春琼迫不及待地将新做的糕点端给鱼庄的众人品尝。几个白围在春琼周围,看着白瓷盘里的荷花,半晌下不去手。

    “都盯着做什么?快尝尝味道呀!”春琼忍不住催促。

    “姑娘,这也太美了,跟真的花一样,舍不得吃。”白薇甚至伸出手指头轻轻碰了碰其中一个花瓣。

    “吃食再好看也是吃的。蛋糕我看你们一个个吃的挺开心啊!”

    “蛋糕不一样,蛋糕一看就是吃的,这个像工艺品。”白茯道,“姑娘,是不是只有会画画的人才能做出这么美的糕点?”

    “不是啊!只要用心琢磨,谁都可以做的出来。怎么,你对这个感兴趣?”

    “可以吗?”白茯眼睛亮晶晶的看着春琼。

    “当然可以。下次我做的时候叫你。”对于身边的几个白,她们主动想学的东西,春琼能满足的都尽量满足。

    “赶紧尝尝吧!”春琼再次催促,她还等着她们品尝后的反馈呢!

    几个白这才伸手,每人掰了一片花瓣入口,薄薄的酥皮会在口中瞬间化开,释放出内馅的香甜味道。从众人的脸上表情,春琼已经得到反馈,看来大家都挺满意,也不枉她这一下午的折腾。

    有了荷花酥的经验,接下来的桃花酥、桂花酥、绿茶酥就容易多了。最后一个龙须酥,她尝试了许久,最终还是以失败告终。只得先放下,待以后慢慢研究。

    至于新式糕点,前世自己在家经常做,不需要特别研究,稍微回忆就能想起步骤和注意事项。

    花了两天时间,春