杨县令几口将一块藕片吃完,这次不再犹豫,夹了个鸡爪咬了一口,香脆可口。
桌上剩下几人见杨县令动筷,各自伸筷子加入其中。一时饭厅只剩下咀嚼声。
春琼做的时候这个尝一个,那个尝一下,本就已经吃饱,这会儿吃了半碗米饭,就放下筷子,看着他们吃。
杨县令每一种都吃了,尤其喜欢鸡爪和藕,一向不怎么吃肉的杨夫人吃了好几块猪蹄,又吃了鸭翅。林木和丽清,两人桌上已经一堆骨头了。
看着眼前的情形,春琼放心了,他们家日常口味比较清淡,本以为爹娘会觉得口味过重,但好像并没有。
杨县令终于放下筷子,“琼儿,这就是你食肆打算卖的?”
“对,食肆主要就卖这个,爹娘,林木哥,清清,吃完了都来给点意见吧!”
杨县令想了想,“有点辣,有的人可能吃不习惯,辣椒可以少点。”
杨夫人点头,“对,可以做辣的和不辣的,素菜可多些种类,都是肉,普通百姓买不起。”
“对对,姐,青菜这么做肯定也好吃,到时候我就喜欢吃了。”
杨县令想的详细,“琼儿,你打算如何定价?”
价格春琼已经想好了,“素菜按斤称一斤十文,猪蹄四十文一个,鸡爪这些可以按斤也可以按个卖。”
集市上生猪蹄三十文一个,多加十文的价格并不贵。
杨县令沉吟半晌,说出心里的顾虑,“琼儿,你这调味贵不贵?素菜十文会不会贵了些?鸡蛋也才二文钱一个。”
他常年跟底层百姓打交道,普通百姓还在为温饱挣扎,手里也没几个闲钱,素菜市面都有,很多人肯定舍不得花十文钱去买一斤素菜,能填饱肚子就行,至于味道,他们根本不会在意。
被老爹一盆凉水浇下,春琼不得不认清一个现实,这里大多数普通人貌似并不过多追求口味,所以要想吸引更多的普通百姓客人,成本必须降下来。
“我再仔细核算下成本。”
“可是姐,咱们县人不多,就算卖的很便宜,大家也不会天天吃,过了新鲜劲,后期不是赚不了多少钱?”
丽清一直都知道春琼开铺子的初衷的,若是不赚钱