善人，今天既然他老人家发话了，你算是赚大了”。
然后，对李员外则马上又换成一付殷勤无比的笑脸，说道：“那就请您老人家回坐吧，要吃什么尽管吩咐，小的保准先上您老人家的菜”。李员外微笑着对他点了点头。
那个要饭的老头，好像感激的有点想哭，连连给李员外鞠躬作揖，嘴里还含糊嘟囔着：“祝您老人家长命百岁，大富大贵，您真是个大善人”之类的。不知怎么的，李员外看老头这样，觉得很辛酸。
但等老头面对着满桌的饭菜时，马上则又好像变了一个人-- 一扫刚才的战战兢兢、胆小懦弱，不要命般的猛吃起来，连筷子都不用，直接用手抓，然后往嘴里猛塞，有时噎的白眼直翻，但还照样吃个不停，好像几辈子没吃过饭似的。李员外觉得又好笑、又可怜，
更令人惊异的是老头的食量--没想到这么一个瘦小枯干的老头，饭量竟然抵得上几个壮汉，满满一桌酒菜，很快被他一扫而光，吃完后只吧唧嘴，好像还不过瘾似的。李员外看他一副“欲壑难填”的样子，便轻声问：“老人家，吃饱了吗？还要来点吗？”
要饭的老头没直接回答，只是咧了一下没有几颗牙的嘴，不好意思的说：“真不好意思，让您老人家破费了，我这人就是个饭桶，干啥都不行，就是能吃。哎，这辈子是改不了了”。
李员外只是淡淡一笑，然后转身第店小二吩咐道：“小二，再来一桌”。
小二看见这要饭老头这么能吃，也有点吃惊，上菜的时候，还不忘嘟囔几句，损这个乞丐老头：“你这个老不死的，遇上不花钱的饭了是吗，那也不能往死里吃啊”。
李员外只是笑着摆了摆手，要饭老头却当做什么也没听见，依然埋头狼吞虎咽。直到把第二桌所有的饭菜，吃了个干干净净后，老头才打了个饱嗝，好像差不多了。这次，李员外再问他要不要时，老头终于说：“您真是个大善人、大好人，但我实在吃不下了”。
李员外从怀中掏出两锭银子，放到老头手里说：“老人家，这点银子你拿着吧，天快冷了，赶紧拿去卖点衣服，如果省着点花的话，这点银子也够你过冬的了”。说完，起身离座，准备回家。
没想到，这老头忽然扑通一声，跪在了李员外面前