玖玖小说 > 都市言情 > 让你护林,你在哀牢山养金渐层? > 第102章 最高级的食材往往只需要最朴实的烹饪手法(1/3)
    苏晨坐在小板凳上,右手持扇,面前是一个小巧的烧烤架。

    烤架里装有炭火,上面是串得精致的羊肉串。

    “兄弟们,今天太晚了,简单凑合一顿先!”

    他拿起脚边的一听可乐,咕咚咕咚灌了几口。

    “嗝~~~啊~~~~~~”

    “可乐果然是好东西,就是大家不要多喝哦~~这玩意儿糖分老高了!”

    【主播还是人么?重新定义“简单”!】

    【你的简单,我的简单,好像不一样~~~】

    【哈哈哈,苏兄你可真是够了,一边自己美滋滋喝着可乐,一边让网友少喝!咋滴,双标是吧?】

    【嘿嘿,就喜欢坏坏滴男银】

    【不过主播刚才说得确实有道理,之前有人做过测试,说一瓶500毫升的可乐,相当于1到两碗米饭,含有56克糖,这玩意儿老增肥了~】

    【所以我选择无糖可乐~~~嘻嘻,虽然不好喝,聊胜于无啊!】

    苏晨抓了一把孜然辣椒撒到肉串上,单手持握二十串签子,翻了个面继续炙烤。

    羊肥油在炭火的加热下,不断滴落油脂,冒起阵阵白烟。

    苏晨眯着眼睛,用扇子把白烟扇走,同时继续增大木炭的火力。

    这羊肉还是下雨那天从刘志胜的羊肉铺买的,哦不,是人家送的。

    不得不说,山里跑的黑山羊,可比外面的羊肉好太多了。

    黑山羊肉的肌肉纤维比较细,所以肉质紧实却不失细嫩多汁。

    膻味极小,脂肪含量适中。

    烹饪后,可以恰到好处地激发油脂香气,不会过于腥膻。

    苏晨单手熟练翻动着肉串,宛如一个街边烧烤的老师傅。

    【苏兄,你这么快就串好了羊肉,肉都不用腌制一下么?】

    【是啊,羊肉可不像牛肉,处理不好很膻的,我家一般都是提前用葱姜洋葱什么的提前腌几个小时再上火】

    【虽然能理解你们说的腌制,但是我就喜欢直接生烤的那种,简单的撒盐孜然辣椒,啧啧~~~】

    【哎,还是农村好!有一次我嘴馋了,在厨房捣鼓烤串,结果小区业主群都炸锅了,楼道突