苏晨坐在小板凳上,右手持扇,面前是一个小巧的烧烤架。
烤架里装有炭火,上面是串得精致的羊肉串。
“兄弟们,今天太晚了,简单凑合一顿先!”
他拿起脚边的一听可乐,咕咚咕咚灌了几口。
“嗝~~~啊~~~~~~”
“可乐果然是好东西,就是大家不要多喝哦~~这玩意儿糖分老高了!”
【主播还是人么?重新定义“简单”!】
【你的简单,我的简单,好像不一样~~~】
【哈哈哈,苏兄你可真是够了,一边自己美滋滋喝着可乐,一边让网友少喝!咋滴,双标是吧?】
【嘿嘿,就喜欢坏坏滴男银】
【不过主播刚才说得确实有道理,之前有人做过测试,说一瓶500毫升的可乐,相当于1到两碗米饭,含有56克糖,这玩意儿老增肥了~】
【所以我选择无糖可乐~~~嘻嘻,虽然不好喝,聊胜于无啊!】
苏晨抓了一把孜然辣椒撒到肉串上,单手持握二十串签子,翻了个面继续炙烤。
羊肥油在炭火的加热下,不断滴落油脂,冒起阵阵白烟。
苏晨眯着眼睛,用扇子把白烟扇走,同时继续增大木炭的火力。
这羊肉还是下雨那天从刘志胜的羊肉铺买的,哦不,是人家送的。
不得不说,山里跑的黑山羊,可比外面的羊肉好太多了。
黑山羊肉的肌肉纤维比较细,所以肉质紧实却不失细嫩多汁。
膻味极小,脂肪含量适中。
烹饪后,可以恰到好处地激发油脂香气,不会过于腥膻。
苏晨单手熟练翻动着肉串,宛如一个街边烧烤的老师傅。
【苏兄,你这么快就串好了羊肉,肉都不用腌制一下么?】
【是啊,羊肉可不像牛肉,处理不好很膻的,我家一般都是提前用葱姜洋葱什么的提前腌几个小时再上火】
【虽然能理解你们说的腌制,但是我就喜欢直接生烤的那种,简单的撒盐孜然辣椒,啧啧~~~】
【哎,还是农村好!有一次我嘴馋了,在厨房捣鼓烤串,结果小区业主群都炸锅了,楼道突