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一个柳城电视台的小记者凭借敏锐的眼神,率先冲到了这位做松鼠鳜鱼的年轻人面前。小记者喘着粗气,脸上洋溢着兴奋与激动,迅速调整好手中的麦克风,开口问道:“您好,请问能和我们分享一下您此刻的心情吗?刚刚评委对您的菜品给予了极高的评价,您在备赛过程中有做哪些特别的准备吗?”
年轻人微微一愣,随即露出灿烂的笑容,眼神中透着谦逊与真诚。他抬手轻轻整理了一下厨师帽,清了清嗓子说道:“说实话,现在心情还是挺激动的,能得到评委们的认可,我真的特别开心。备赛期间,我反复练习这道松鼠鳜鱼,从食材的挑选,到每一个烹饪步骤的细节,都力求做到最好。我还研究了很多不同的糖醋汁配方,不断尝试调整,就为了能做出最完美的味道。”
这时,另一个拿着摄像机的记者也凑了过来,急切地提问:“您为什么会选择做松鼠鳜鱼这道菜呢?在众多经典中式菜品中,它有什么特别吸引您的地方吗?”
年轻人微微思索片刻,目光中流露出对美食的热爱与执着,缓缓说道:“松鼠鳜鱼是一道极具代表性的中式传统名菜,它不仅有着复杂精细的制作工艺,更蕴含着深厚的文化底蕴。我觉得这道菜就像是一个艺术载体,通过炸制、调汁、摆盘等步骤,能把色香味形完美地融合在一起。而且,它酸甜可口的味道深受大众喜爱,我希望能通过自己的手艺,让更多人领略到这道传统美食的魅力。”
旁边一位自媒体博主也不甘示弱,赶紧插话:“在比赛过程中,您有没有遇到什么困难或者突发状况呢?您又是怎么解决的呢?”
年轻人轻轻笑了笑,说道:“当然有啦,在炸鱼的时候,我发现油温上升得比预期快一些,差点就把鱼炸糊了。当时我赶紧调整火候,并且加快了炸制的速度,好在最后有惊无险。其实在烹饪中,突发状况在所难免,关键是要保持冷静,随机应变。”
就在这时,其他选手也纷纷围拢过来,对年轻人的表现赞不绝口。一位选手竖起大拇指说:“兄弟,你这厨艺太牛了!今天可真是让我大开眼界。” 另一位选手也感慨道:“是啊,看你做菜的过程,每一个动作都那么流畅、精准,真的太佩服了。”
年轻人谦逊地回应着大家的夸赞,脸上