多吃淀粉渡难关，人人都要吃淀粉，吃淀粉就是为国家分忧，吃淀粉就是革命。这是1959年，1960年，1961年下乡工作组提出的口号，也是下乡工作的重点。
淀粉，我说的淀粉，不是书本上说的有机化合物，不是小麦，玉米，甘薯等农作物含有的白色物质。我说的是由苞米芯子，黄豆秸杆皮子，瞎苞米，谷瘪子，还有草根子，树根子，榆树皮等杆子物资，用磨拉出来的碎末。
地种完了，头一遍地也开始铲了。俺家又要断炊烟了。俺家要断炊了，别人家有的还不如俺家呢，早就没吃的了。没吃的，做饭的人就为难呀。俺家俺娘是做饭的，俺娘一到做饭，拿起瓦盆就唠叨，这饭咋做呀？
要没吃的了，工作组来了，工作组来的人还多呢，来了，就开始宣传了，宣传的内容就是吃淀粉，吃淀粉有什么重大意义，淀粉搞什么加工，这淀粉怎样加工，怎么做成干粮，人怎么能吃进去。宣传分组，分片宣传，分组，有负责地里的，有负责到家里的。负责地里的，白天就上地里宣传，社员在哪个地里铲地，他们就到哪个地里去宣传。宣传，给大家念报纸，讲国家这两年的灾情，讲哪个地方，怎样响应国家的号召，怎么做淀粉干粮，怎么吃的。
负责家里的，工作组的人，有的把在家里的几家妇女召集在一起开会，开会，集中学习。有的妇女脱不开身，实在来不了的，工作组的人就到家里去宣传。
宣传，宣传完就抓落实。抓落实狠呀，主要抓两点，第一点是抓推磨，第二点是抓吃饭。抓推磨，推磨是加工淀粉的唯一方法，抓吃饭，就是检查，就是到各家看，他们抓住中午和晚上吃饭的时候，到各家来看，看做的什么饭，吃没吃淀粉，吃的是什么样的淀粉。
检查，还不光上饭桌上检查，还偷着问各家的小孩，老头。问小孩，家里推磨了吗？小孩要是说推磨了，他就又为问，推磨是找谁家的磨推的，推磨你家都谁去推了。检查吃的也是一样，问小孩，今天中午你吃啥了？小孩要是说吃淀粉了，工作组的就问了，你家吃的淀粉里面都有啥，吃淀粉味道是啥味道。
工作组的认真，他们生怕在他管理的地方饿死人了。工作组的认真，俺家也很认真。俺爹在队里干活，没时间推磨。俺爹就叫俺娘