玖玖小说 > 其他类型 > 四合院:噶完贾东旭,隔壁种田去 > 第136章 十三香·平安新村试吃大会(2/3)
,还有特地去药店抓药自己回来磨,然后再与买来的十三香做味道对比的,很容易查得到。

    来自于后世的方平安喜欢看各种乱七八糟的生活up主搞活,其中就收藏有十三香的制作过程与配料表。

    是不是跟后世正宗的十三香一模一样无所谓,因为这个品牌和公司是1984年才创立的,所以现在方平安岔着用也没人会告他。

    十三香并不只是13种药材,方平安一共在鲁掌柜这里采购了20种中药材,而另外的6种容易买到的,他准备去菜市场专门的店面去逛逛。

    鲁掌柜也没有要钱,而是跟方平安换了一瓶宝药来做药效上的印证,所以一共给方平安换了50多斤的药材。

    直到中午,方平安才凑齐了所有的药材,总计70斤,回了四合院,还买了不少的棉口罩,磨粉的药碾子和杵臼。

    那一路上的味道是简直了……各种药材,还有很多花椒大料,真的很冲鼻子。

    门口看门的三大爷本想着今天这运的不是鱼,能不能占点便宜,结果被气味刺激的直打喷嚏!

    中午众人简单吃了点东西,整个下午平安新村的村民们,包括许大茂还有六根他们三家的大人,都过来帮忙粉碎材料。

    等全部弄好筛过3遍以后,方平安再按照配料表的比例混合,最后总计得出50斤调料。

    多余的渣渣,反正都是中药,直接喂鱼。

    鱼——【你踏马考虑过我的感受么?这里面有大料啊!还有胡椒八角花椒啊!】

    【你是要现场直接做水煮鱼吗?!】

    【我们踏马的不是厨余机啊!】

    调料拿瓶子全部密封保存好,然后众人都回家换了衣服,这一身的味道真的很呛人。换好以后大家齐聚花园子,看着方平安手中拿出来的一瓶调料,都想试试是什么味儿。

    “下面…就是见证奇迹的时刻!”

    先让十指不沾阳春水的娄晓娥炒了个大白菜,只放油和盐,然后一勺十三香,出锅以后大家都尝了尝——

    许大茂当时就惊为天人:“卧槽?!平安,这味道比傻柱炒的都好吃!”

    “应该先爆一点蒜,然后再炒的,那样味道就更加完美了!”

    娄