入盐和酒还有酱油花椒面，开始用手抓匀。腌制。
随后放入淀粉，用力抓着，让每条里脊肉都裹上淀粉。
起锅烧油之后，油温到了五六成热，八里脊肉倒入，小火，将肉条炸至金黄，捞出后。重新倒进去，复炸一遍。锅里留少许油，放入乐支前一天晚上准备好的自制番茄酱。加入两勺白糖，白醋。加一点水熬制浓稠起泡。
加入炸好的里脊，翻炒均匀后，收了汤汁立即出锅。撒上大量的白芝麻后递给众人看。
“夫人，你刚才放的那个红红的是什么？”众人好奇的问道。
“我自己熬的西红柿酱，回头连同豆瓣酱，都会给大家准备充足。先尝尝这个吧。”乐支的话说完，没有一个人敢动。
回头一看四皇子还坐在原地。没有人敢先去尝。四皇子看着肉里放白糖，心里就已经开始咆哮起来了。看着乐支的眼神。
四皇子只好硬着头皮看着她上前夹了一小块，送入嘴里。
打脸的时刻总是来的这么快。当四皇子吃了第三块的时候，被乐支抢走了筷子。“好了尝个鲜就好了！”乐支让厨子们尝尝。厨子们看着金黄鲜亮的里脊，纷纷开始吞咽口水。
当酸甜酥脆的口感在口中爆炸的时候，厨子们都惊呆了。肉竟然还可以做出酸甜口感来！
争先恐口的开始尝试着吃这道菜，不出乐支所想，果然全部都解决掉了。
“怎么样！好吃吧！这道菜，主要针对女子或者小孩。所以口味做的比较酸甜一点。”乐支扬了扬眉毛说道。