店很上心，都是亲自管亲自抓。这两家新店推出后不到半年，她基本回本了。
开业时，他们店店员还没培训好，当时都是用石玲儿子的大学同学过来帮忙，非常业余。导致开张第一天，邀请了数百个朋友过来，大家都吃不上东西。然后客人们就自己来传菜窗口自己拿上菜和肉，还有饮料，自助服务。现场有些混乱，出菜窗口还要对数。
这个情况让石玲意识到专业的事还是要专业的人做。他们决定招聘一个店长来管理。开始男性股东都建议招聘一个好看的女店长，他们试用了一个女店长。结果发现这个女店长并不擅长处理现场客人的一些突发状况，没做一周就炒鱿鱼了。
之后面试了一个男店长，虽然貌不惊人，还有些秃头， 但是处事成熟，完全不像90后，给了他每个月一万五的工资，而且还可以分得一点股权。没想到他捋顺了店里的问题，对店员进行了系统的服务培训。就这样让店里逐渐走上了正规。
石玲开店本来只是为了不借钱而入股，没想到无心插柳柳成荫，在疫情后，她的几家店铺生意都不错。尤其西丽那家，很多高新科技企业都在附近办公，大厂的员工聚会、商务谈判等都选择他们店。而且他们还能提供音响设备和投影，做年会、会议也不错，晚上还有歌手现场演唱。
林丽想，这几年尤其疫情后，行业发生了一些变化，客户也比以前更理性了。石玲这个布局不外乎也是为未来做了一个后路的安排。如果之后，保险行业走不下去了，她还可以有一片天地。别看石玲这个女人书读得不多，脑袋还是很灵活的。
由于石玲转移了一部分注意力到开店去了，她对团队的管理就变得放任起来。部门在疫情后业绩和人力都出现了下滑。加上营业区经理已经连续换了两个人了。业务员们对于现在的营业区管理模式很不满。主任们就像夹心饼干，被压得喘不过气。
新的营业区经理，要求主管及以上人群，在每个月5号前必须出一张单。如果到了十号还没有出，那就要开会述职，当着很多人的面检讨，还要通关，直到出单为止。有很多主管苦不堪言，在无可奈何的情况下，出了自己家人的单或者出现了返佣等违规操作的出单。
柏丽主任就投诉了一起，她的客户本来说好和她出