做腊肉要放盐，这么多肉少说也得放七八斤盐。
而且就算是做坛子肉或者熏肉，也需要不少盐。
因为盐的作用不是入味儿，而是防腐。
以前她奶奶做的熏肉，盐放少了，肉里面都是臭的，最后全部丢进了垃圾堆。
可是，如今盐对他们来说是最宝贵的物资，一点都经不起浪费，显然这个方法行不通。
何春花摇摇头，“我们冻起来一部分慢慢吃，剩下的做腊肉……”
赵氏当然知道盐的宝贵，听了这话就跟着点头。
等何春花讲完了打算，几个女人孩子便行动起来。
他们直接将肉拿到坎上，找到一处空地，将肉放在雪地里，上面埋上厚厚一层雪。
最后铺上一层枯草保温。
为了以防枯草被风吹走，又压了几根木头固定。
只要雪堆的越厚，化的就越慢，肉坏的也越慢。
但愿这一大堆雪坚持的时间能更长一点。
等这一切忙完，已经到了深夜。
而晚饭都没吃的几人早已饥肠辘辘。
有这么多肉，刘氏难得大方一回，用萝卜炒了一大锅猪肉，一点儿白菜都没放。
又用面粉贴了好多张饼子，一群人吃的红光满面。
大牛的裤腰带已经松了两次，摸着自己圆滚滚的肚子，感叹道，“没想到这辈子还能吃肉吃到饱。”
李老头看了自己儿子一眼，眉头又皱了起来，“就是可惜了那么多肉，不知道能放多久。”
李满仓倒是心态好的很，“这段时间，我们就可劲儿吃吧，反正吃不完也要倒掉。”
李老头点头，又对众人下了道指令，“打明儿起，我们多吃肉，少吃米，这样也能节约点粮食。”
肉确实饱腹感极强，只是光吃肉多腻啊……
何春花不敢吱声，只盼望春天快点到来，能多找点可以吃的食物。
几人吃过了饭，到外边拿雪在衣服上擦了擦，勉强祛除了一点点污渍。
反正大家都好些天没洗澡了，都跟野人一样，谁也别嫌弃谁。
至于换衣服，那更不用想，澡都没洗，换再干净的衣服也遮