一声的嫩南瓜茎叶留下,需要用上指甲才能掐断的直接用掉。”
洗干净手的三坂诗织把南瓜茎叶拿在手上,这刺挠的感觉,仿佛又回到了童年。
“根茎外层的皮都要撕掉,那个也还是太老了,不要留,叶子也是这些,细的茎叶外皮也要撕掉。”
林原唰唰两三下,已经清理好了手中的南瓜叶尖。
立花悦子和三坂诗织点点头,三坂诗织还在研究茎叶和外皮的关系,立花悦子已经自信上手。
“哎呀!”
撕外皮失败,南瓜叶本身倒是被撕成了两半,立花悦子顿住,忍不住想要把手上见证她失败的证据毁尸灭迹。
“抱歉,林原老板动手时看上去很简单,没想到操作起来这么困难。”
“没关系,有很多,你可以慢慢练习,叶子撕成两半也没关系不影响食用。”
就是变成两片就要多撕一次茎叶外皮,时间还很长,两个小时她们三个人不可能干不完。
“不过,撕掉外皮之后还没完,要用盐揉搓南瓜叶表面,搓掉叶片上的毛刺再清洗干净。”
“好了,这个菜就交给你们两个了,我还要去准备一些其它的东西。”
深夜食堂不只有晚上用到的菜要新鲜处理,还有奶茶小料,都得当日现做,多放一会儿就会影响口感的小料比如珍珠更是要把控好制作时间。
唰啦——
唰啦——
继林原之后,三坂诗织动作虽慢,但也完美的去掉了茎叶上的外皮。
立花悦子看着自己手中再度撕碎的叶片,往三坂诗织的方向蹭了蹭,轻声询问:
“诗织,你这是怎么做到的?教教我吧~”
“耐心,不要急躁,这很简单。”
将叶片上的茎叶外皮也撕去部分,三坂诗织甚至有点喜欢上了这种处理工作,虽然中途断开会让她有些恼火,但最后扒的干干净净又很有成就感。
甚至,撕掉南瓜叶外皮一次成功时的唰唰声,给她一种莫名的爽感,很解压,就连身边一直动个不停的立花悦子都无法打破的宁静舒适感。
再弄盐搓洗叶子,清洗干净,等到三坂诗织和立花悦子将整整两大筐南瓜叶处理完,林原也