心翼翼地轻咬一口,怔愣的表情和三坂康生几乎一模一样。
“诶?这个有点像生姜糖,有点糯糯的,小时候吃的要是这种味道的姜片,应该也不用你们哄着骗着给我吃了。”
三坂康生看向眼前这一盅姜母鸭也有些感慨:
“要是我小时候能吃上这道姜母鸭,你爷爷奶奶也不用那样哄骗我喝生姜茶呀。”
一大一小父女两人面面相觑,而后同时夹起色泽漂亮诱人的鸭肉,连皮带肉一口咬下。
老姜的姜香正是去除鸭肉腥味的最佳拍档,干煎姜母鸭用麻油煸出了鸭肉本身的油脂,鸭肉在干煎时也充分吸收了姜香和麻油的香味。
三坂康生和三坂诗织这一口,只觉得鸭烫不腥,干香入味,油脂丰润。
内里有肉汁,皮脂也香弹,咀嚼过后还有一些酒酿和麻油的香气和回味。
一口鸭肉一口姜,这滋味配上一碗白米饭也很合适。
一盅分量不多的姜母鸭下肚,这时清淡的线面再次进入两人的视野。
从之前的失败中吸取了经验的三坂诗织用筷子将细如发丝且柔韧润滑的面条绞到筷子上,顺利吃上了一口面。
相比起油润的姜母鸭,这一口看似清淡实则滋味也鲜香的线面就要爽口的多,立即冲淡了口中留下的些许油腻感。
一口鸭肉一口姜,再来一口青菜一口线面。
三坂诗织忽然放下筷子坐起身,三坂康生有些疑惑:
“这就吃饱了?”
“不,这个面在吸汤!得快点吃掉!”
五指张开将脸颊边的头发梳到脑后,将头发拢成一束,褪下手腕上的发圈绑起。
看上去是要大干一场的架势。