订购的禽肉，倒不用像夏天那样急着放进冰箱。
在聊天室发消息前，林原已经进行了初步处理工作，新鲜的仔排切成两指节长的块状，保留仔排表面的白色筋膜，用淀粉搓洗泡出血水后挤干水分。
这会儿撒上盐巴、玉米淀粉、土豆淀粉、耗油、酱油、大蒜粉、辣椒面抓拌均匀，腌制需要至少一小时。
菌子炒饭要用到的干菌子已经泡了一天，晒得坚硬如枯树皮一般的菌菇在水中恢复了一点往日的面貌。小仓农场送给林原的这一整袋杂菌里虽然种类众多，但还是远远比不上海的那边那个国家那个爱吃菌子的省份。
黑色的伞盖、白色的伞柄或者就是纯白的菌菇给了林原一些安全感。
将这些皱巴巴已经无法辨别种类的菌菇从水槽中捞起挤干水分，撕碎备用。
从超市购置的火腿是两年发酵的产品，皮的部分色泽微黄，内里油脂已经渗入红亮的瘦肉之中，拆开包装先是只能闻到一股咸味，火腿经过发酵而来的独特咸鲜滋味需要过热油或者热汤才能品出来。
火腿也切成丁，不太辣的青椒红椒切丁备用。
七点整，金发服务生赶回了深夜食堂。
深夜食堂大厅内没有食客，身上带着点血腥味的降谷零也略松了一口气。
回到阁楼查看风见裕也刚给他的u盘。
城野岳人进入组织前声名不显，风见裕也花费了不少时间才找到和他有关的信息，距离降谷零交代这件事已经过去许久，风见裕也给他u盘的时候很是羞愧。
将u盘插进电脑，加载几秒后，输入密码打开查看。
滚动鼠标滚轮一行行往下看。
城野岳人使用的就是自己的本名，于京都大学本科修业结束，前往斯坦福大学进修，研究方向为干细胞技术与细胞再生，后又在哈佛取得了生物学博士学位。
毕业后回到日本，进入九州大学任教，其间开启了一项动物细胞永生化研究。任教仅半年，突然以身体状态不佳为由申请离职，此后消失在科学界。
资料中附上了佐证资料以及城野岳人研究产出的相关论文资料。
突然以身体状态不佳为由申请离职？了解组织作风的降谷零不难猜到其间缘由，