不要急着去翻搅锅底的糖,小火慢熬,让糖慢慢融化在水中。
起泡后也不必着急,等着大的气泡变得更密更小,洁白的砂糖熬成了微黄的糖浆,用竹签蘸糖浆后快速过一下凉水,如果竹签上的糖浆迅速冷却变成薄脆的糖壳,就能关火使用了。
去了核的苹果显然不能从中间串上,林原想了想,稍微倾斜了一些,斜插固定住。
只要动作不太慢,挂糖浆这一步也很难失败,顶多就是出糖浆时糖浆受到重力的召唤,让完美且光滑的表面多出一个尖角或者水滴状的小惊喜。
作为一个成熟的厨子,林原的手自然是极稳的,给红苹果的表面裹上一层完美的糖衣,就连去了果核造成的洞口处也没放过。
就像是女孩柔软的唇瓣擦上了镜面的唇彩,就像是给见惯了的景色打上高光,苹果版的糖葫芦也迎来了它的果生中最引人瞩目的时刻。
两只有着晶莹剔透甜蜜糖衣的苹果被盛在托盘中,其下垫着一张吸油纸。
“两位客人,因为你们是今日本店第一对一辣汤豆米火锅的小姐妹,触发了本店准备的惊喜礼品—冰糖葫芦!”
红彤彤又圆润可爱的苹果被白瓷盘和吸油纸衬的更加诱人,那晶莹剔透的外表看着就让人想要咬一口。
“诶?真的吗?谢谢林原老板~!”
宫野明美又转过去看呆住的上原悠:
“悠,因为你选了辣汤豆米火锅,我们今天才得到的意外奖品,太棒了!”
被辣的涕泗横流一直在擦眼泪的上原悠也连忙向林原道谢:
“看上去非常漂亮呢!一定也非常好吃~谢谢林原老板。”
女人对于漂亮的东西以及亮晶晶的东西一向难以拒绝,苹果糖葫芦串一端出来,就吸引了不少视线。
店内当然不止上原悠和宫野明美一对相约干饭的小姐妹,坐在角落里的两个女孩你看看我我看看你,有些欲哭无泪。
“为什么我们俩要点一个清汤锅一个辣汤锅,可恶,失去了获得漂亮的冰糖葫芦的机会!”
“可我们不是为了能尝到两种味道才选择了不同的锅底吗?”
是啊,她们的选择注定了无法拿到这种隐藏掉落。
“不