上少不得给它摁扁。
林原更喜欢的就是这第二种玉米面的烀饼子，盖上锅盖儿，不放走一丝沾染了鹅肉鹅油醇厚香味的水蒸气，让它们挤在大锅里，用带着肉香的热汽儿把那玉米饼子一点点的熏烀的膨胀起来。
玉米面没有白面粉那么好的粘性，它一膨胀啊，表面就开花儿似的出现金黄的裂口，但也恰恰就是这些裂开的金黄沟壑，吸入了更多的肉香，挨着铁锅那面儿如锅巴一般的焦脆还有着浓浓玉米味儿的焦香。
酸菜汆白肉也是汤菜，倒不太适合同时出现在套餐里。再说既然做了铁锅炖大鹅，那不得来一份儿酥脆可口的锅包肉么？
不过这个安排取决于她的食材能不能到位，而一个好的老板不会只有一家供应商，再过三四个小时，她的另一家供应商也该来送货了。
夜晚的时间还有很长，但夜行生物可不会犯困。
忙完了厨房里的事情，还有大厅的桌椅地面，直到桌椅地板都干净的反光，她才满意的收手，不过某位公安卧底应该将今天粘在吧台桌下的情报又抠掉了，打扫时她看见了新的胶痕。
没错，她的强迫症不只客人们能看到的地方要打扫干净，客人得趴在地面才能看到的角落，她也要保持干净。
再次路过厨房，她忽然想起来前段时间买来的绿豆至今仍未开封。
冬天感觉和绿豆汤不太配呢，热的也不行。
想了想，林原倒了5斤大米又掺了2斤绿豆，先洗净，然后再加凉水泡上。
得泡到绿豆发胀，用手搓掉绿豆的皮，也才完成了食材处理的第一步。
之后还得用石磨磨出较为浓稠的绿豆浆，这才是林原需要的半成品原材料，这个时长大概需要一整夜，又或是一整个白天。
噔噔噔噔噔~
电话铃声响起，按下绿色的接听键。
“林原老板，之前您说要的海鳗鱼，挑拣出来了两箱，您看是需要多少？”
电话的另一头，小川一护不得不大声的说话，风浪声太大，他担心林原那边听不清。
林原猜测对方的渔船大概已经在返航的路上，心下稍定，她的备用食材，有着落了。
“两箱都要了，方便送过来么？”