“不急。”沈清欢摆摆手，“等明天擂台赛结束再说。
我倒要看看，陈世安拿什么跟我斗。”
第二天一早，沈清欢就来到了美食擂台赛的现场。
这是一处露天广场，摆着两排灶台，每个灶台前都有一张长桌，用来摆放参赛的菜品。
广场四周已经围满了看热闹的百姓。他们指指点点，议论纷纷。
“听说醉仙楼和福满楼要比试，不知道谁会赢。”
“福满楼开了二十年了，手艺肯定更老道。”
“可醉仙楼的菜我吃过，味道真不错。”
一个身穿绿色官服的中年男子走上高台，手里拿着一面令牌：“美食擂台赛现在开始！
我是京城市集巡查使李文龙，今天由我来主持这场比试。”
李文龙抬手一指台下坐着的三个人：“这三位是今天的评委。
孙富贵孙老板，赵百味赵师傅，还有远道而来的钱多多钱先生。”
三位评委站起身向众人拱手。其中孙富贵肥头大耳，一身锦缎长衫。
赵百味瘦瘦高高，头发花白。钱多多则是个圆脸短须的中年人，腰带上挂着一块南方玉佩。
“两家要比试什么菜？”李文龙问道。
“八道菜。”沈清欢说道，“有荤有素，都是我们的招牌菜。”
“我们也是八道菜。”陈世安站在对面，“都是福满楼的传家手艺。”
“好。”李文龙一挥手，“两位掌柜带着厨子们先去准备，一个时辰后开始比试。”
陈世安转身就要走，突然看到张小五站在醉仙楼的队伍里，指着他大叫：“你这个废物怎么在这？”
张小五缩了缩脖子，沈清欢挡在他前面：“张小五现在是我醉仙楼的厨子，你管得着吗？”
“他？”陈世安冷笑，“就这个废物，连个红烧肉都煮不好，也配参加擂台赛？”
“等会你就知道他配不配了。”沈清欢转身对张小五说，“别怕，做你的拿手菜就是了。”
一个时辰后，比试开始。两家各自端上第一道菜。
醉仙楼这边是一道清蒸鲈鱼，鱼肉雪白，上面撒着葱花和姜丝。