管市井商贾。
“张大人。”沈清欢福了福身，“不知道您大驾光临，有失远迎。”
“沈掌柜客气了。”张大人摆摆手，“本官听说你家点心出了问题，特地来看看。”
“大人明鉴。”沈清欢说，“我这小店开张不久，一直兢兢业业，不知道谁要害我。”
“是吗？”张大人捋着胡子，“那你让本官看看，你是怎么做点心的。”
“正好要做一批桂花糕。”沈清欢系上围裙，“请大人过目。”
她先把糯米面团揉好，然后放进模具里压出花纹。
动作干净利落，一点也不拖泥带水。
“这面团”张大人凑近看了看，“揉得不错。”
沈清欢笑了笑，把桂花酱抹在面团上：“这桂花是用冰糖腌制的，不会太甜。”
她把做好的点心放进蒸笼，又拿出昨天做的一盘：“这是昨天的成品，请大人尝尝。”
张大人拿起一块咬了一口，眼睛一亮：“好！
这味道”
“大人觉得如何？”沈清欢问。
“香甜适中，口感绵软。”张大人说，“确实是上品。”
他转向陈捕头：“你们查得怎么样？”
“回大人，”陈捕头说，“原料都有凭证，做工也很干净。”
“那就好。”张大人点点头，“沈掌柜，你这店”
话没说完，外面又传来一阵脚步声。一个穿着淡青色襦裙的姑娘走了进来，她戴着翠玉簪子，脸上带着担忧的表情。
“张大人。”那姑娘福了福身，“民女听说这家店出了问题，特地来看看。”
“沈小姐？”张大人看着她，“你怎么来了？”
“民女担心”沈明玉欲言又止。
“担心什么？”沈清欢冷笑，“担心我这店查不出问题？”
沈明玉脸色一变：“姐姐，你这是什么话？我是关心你”
“是吗？”沈清欢打断她，“那你怎么知道官府要来查我的店？”
“我我是听说的”
“听谁说的？”沈清欢逼近一步，“是不是望江楼的王掌柜？”
沈明玉脸色发白：“你你胡说什么？