“掌柜的。”王伯放下手中的抹布，“那咱们明天就多备些食材，我估计龙须面一推出，肯定不少人来尝。”
“王伯说得对。”赵掌柜点点头，“我这就去和各家铺子打招呼，让他们明早多送些货来。”
沈清欢正要说话，外面突然传来一阵杂乱的脚步声。
一个身材消瘦的青年小二慌慌张张跑进来：“掌柜的！
外面来了一大群人！”
“怎么回事？”沈清欢问道。
“好像是县衙的人。”那小二叫做麻六，前几天刚来醉仙楼，“还有几个穿得体体面面的老爷。”
话音未落，十几个身穿官服的衙役鱼贯而入，领头的是个四十多岁的男子，腰配铜牌，正是京城县衙的陈捕头。
“陈捕头。”沈清欢上前拱手，“不知道有何贵干？”
“沈掌柜。”陈捕头板起脸，“有人举报你们醉仙楼用的食材有问题，我们是来查看的。”
“食材有问题？”沈清欢挑眉，“不知道是谁举报的？”
“这个”陈捕头顿了顿，“举报人要求保密。”
“既然是查验食材。”沈清欢转身对王伯说道，“王伯，带陈捕头去库房看看。”
“等等。”一个穿着锦袍的男子走上前，“我们要先看看厨房。”
沈清欢定睛一看，这人大约三十来岁，面色蜡黄，说话时下巴微微上扬，带着一股居高临下的味道。
“这位是”
“这是长安县的刘主簿。”陈捕头介绍道，“专门负责督查各家酒楼的。”
刘主簿扫了一眼酒楼大堂：“带路吧。”
王伯领着众人来到后厨。几个帮厨见来了这么多官差，吓得手忙脚乱。
张师傅正在练习做龙须面，也赶紧放下面团。
刘主簿东瞧瞧西看看，忽然指着墙角的一个木桶：“这是什么？”
“回大人的话。”王伯说道，“这是腌制咸菜用的。”
刘主簿走过去掀开盖子，用手指蘸了蘸里面的水，放在鼻子下闻了闻：“这水都发臭了，还能用？”
“大人。”王伯解释道，“这是腌咸菜的老卤，自然有些味道。
但这