在麻六婶煮饭的空档，很快就将要腌制的肉全腌好了。
还留下一部分肥瘦相间的肉，打算熬坛子肉。
唉，这野猪的肥肉也太少了。
实在不行，还得用些先前熬的猪板油。
吃完饭，王曼接着熬坛子肉，打发汪三去叫汪青他们一起割盐麸木果子。
下午的时候，吕氏三妯娌来了。
给王曼他们带了些萝卜白菜来。
王曼高兴坏了，她正愁这些骨头怎么办呐？炖萝卜倒不错。
余氏惊讶的问:
“曼丫，你这是在做啥？
咋还把肉放锅里炸呢？”
王曼笑呵呵的道:
“我在做坛子肉啊。”
“坛子肉是啥东西？咋没听说过？”
余氏看向麻六婶，想说她怎么能由着曼丫胡来，这不是糟蹋肉吗？
顾及到王曼在这里，怕她不高兴，忍了忍嘴，还是没说出来。
麻六婶摇头，她不知道啊，也是第一次听说。
不过他们家由王曼当家，她怎么说就怎么做，自己是不管的。
即便想管也没这个能力。
王曼正忙的很，没注意到余氏的表情。
好心情的给她们解释:
“坛子肉就是这样，放到油里面熬，然后再放到坛子里密封。
味道要比烟熏的好一些。
不过这是个人的口味，不是人人都喜欢。”
“听你这么说倒是不错，回去我也弄点。”
罗氏就不怎么喜欢吃干肉，她牙口不好，咬不动。
“哎，就是看上去很费油啊？”
见到半锅油，罗氏又有些犹豫了。
这年月，油可是个珍贵东西，不能浪费。
“这油不会浪费掉的，等它冷了，得装到坛子里面。
剩下的装起来一样可以用。”
王曼将最后几块肉放到锅里说道。
“真的？如果是这样倒行。”
罗氏决定了回去也做坛子肉，正好家里有一个空坛子。
“曼丫，你给我说说要怎么做？需要注意什么？”
王