早上九点，乔佑店长和沈恩惠店长的手作汉堡店正式开始营业啦！
汉堡店所处的商城是集购物、餐饮、休闲娱乐设施为一体综合型商城，加之位于市中心，客流量很不错。
又因为今天还是周六，是一周内客流量最大的时间段，汉堡店以前的营业额在15万元左右。
考虑到乔佑和沈恩惠并不熟练，接待的顾客没办法和之前相比，所以节目组给他们定的目标在六千元。
汉堡店的客单价在30元左右，也就是说在不被认出的情况下，两人最少要接待200位客人。
九点，商场开门营业，乔佑和沈恩惠的汉堡店也开始营业了。
沈恩惠上一次因为操作不熟练，加上客流量比较低，最终任务失败了。
对于这次最低要接待200人，说不定这个数还会翻倍的事，她有些担忧。
趁着还没有客人光临，她忧心忡忡地对旁边的乔佑说：“乔哥，你说我俩能完成这个目标吗？”
乔佑没参加过这个节目，更何况他现在对自己做汉堡的速度和口味还挺放心的。
他想，十二个小时，两百位顾客，平均一小时十七位顾客，他是完全有把握的。
至于被认出要翻倍的事，他完全没想过，他觉得自己和沈恩惠的伪装都很完美，隐藏声线对他们来说也是易如反掌。
你告诉我，拿什么输？
乔佑一边检查原材料一边回答沈恩惠：“我觉得肯定不难，咱俩好好配合，说不定还能提前完成任务哈哈哈！”
沈恩惠见乔佑那么乐观自信，也不再想可能失败的事，也跟着做着营业前的最后准备。
九点到十一点两个小时内，汉堡店只来了十位客人，但因为不是高峰期，还在二人的预期内，他们也没着急。
十一点开始，客人开始多了起来，沈恩惠负责点单打包，乔佑负责制作。
在刚开始做的那段时间里，乔佑一次性做三个汉堡，还觉得游刃有余，甚至能插缝和过来打包的沈恩惠开开玩笑，聊聊天。
逼近十二点，客人越来越多，就算是负责点单的沈恩惠都有些招架不住，更别说是负责制作的乔佑了，二人的额头上冒出了细汗。