也是明白的事，轧钢厂好多工人都是南锣鼓巷的，
想隐瞒都不可能，傻柱就大大方方的说了出来。
“柱子，我听说你爹以前也是食堂的班长，厨艺特别好，
你既然能帮街道办开个小饭馆，把手艺都传过去，想必自己的手艺也不错吧。”张主任语气和蔼的说道。
傻柱心中警铃大作，刚才还喊自己何雨柱，现在又喊自己柱子，黄鼠狼给鸡拜年没安好心。
自己可不能上当了，哎，官大一级压死人啊，何况好几级呢。
“张主任，你让我炒菜，肯定不行，做个熟食卤菜，调个凉菜，都没问题，
我在丰泽园学艺的时候，就开始做这些了，炒菜我还没上手的时候，就被我父亲安排到咱轧钢厂了。”
反正自己轧钢厂也有个记名弟子，不行就安排他做，自己看着点就好。
张主任听了傻柱说的话，心里是有点失望的，上面领导让自己去找一个好厨子，自己去哪找啊。
前段时间前门大街两个酒楼都倒闭了。自己上门过去拜访那些厨子，没一个愿意过来的。
宁愿自己单干，也不愿意到厂里上班。自己食堂的赵班长，就做个水煮鱼，酸菜鱼，有点太单调了。
虽然大部分客户都喜欢这道菜，甚至有的客户专门过来品尝，这也不是长久之计啊。
张主任想了想又问道，“柱子，卤菜是不是特别费功夫啊？”
“嗯，对，第一次做，得三个小时以上，只要卤水不浪费掉，
以后天天做的话，每天也就一个多小时。
这味道可是很大的，天天做的话，车间工人肯定有意见，天天闻的着，吃不到嘴里。
张主任，你说那些工人同志会不会，馋的上头了，
起了意见，会不会把你，或者上面的领导，厂长。
像乡下那样，斗地主，分田地。”傻柱说到这里眼神瞄向张主任。
张主任听了傻柱说的话，尤其是斗地主，分田地，吓的浑身打了个哆嗦。
张主任看向傻柱的眼神都变了，心里还是有点害怕，嘴里嘀咕着，“不能这样干。”