准备个本子记下来，好记性不如烂笔头。”
傻柱一边开始动手处理提前买回来的食材，
一边让他们帮忙处理一些简单上手的。
脑子却在想着三个人的名字，赵晓虎，王朝阳，周彪。
赵晓虎，王朝阳。赵虎，王朝。
自己轧钢厂已经有一个记名弟子张龙了，现在……，张龙，赵虎，王朝，马华。
这名字起的，要不要给他们起这个外号，马华也改成马汉，自己不成包拯了，
还是厨艺界的包青天，包龙图，在给自己送一个展昭过来。
赶紧把自己脑海里的想法驱离出去，还是先把这些简单的卤味教给他们吧，
自己可不想天天在这待着，工厂马上就要开工了。
这些做法也没有什么难的，无非就是秘方的问题，
制作卤水，凉拌调料，调整卤水，食材处理，火候把控，
多练习下刀工，将卤好的食材切成片或条状，将切好的食材放入盆中，
加入凉拌调料，充分拌匀，让食材吸收调料的味道，便于食用。
而且卤水每次使用过后过滤掉一些杂质后还可以反复使用。
多叮嘱他们几次，偶尔过来检查下，就没什么问题。
卤水的制作一般需要大火煮沸后转小火，慢煮两个小时，
卤制肉类食品一般需要半个小时到一个小时，而豆类食品和一些蔬菜只需要十几分钟就差不多。
傻柱带着三个小徒弟，操控着几个灶台，还时不时的跑到曹叔那里指点一番，
一直忙碌到中午的时候，基本上差不多完活。
今天开工时间有点晚，而且第一天开始做这么多美食，小吃。
曹叔那里也是第一次做这么多不同的食物，
没有统筹好时间安排，还好在中午之前都已经完活。
小饭馆的门口已经聚集了大量的民众，都是被里面的香味，吸引而来。
“柱子，外面的客人都在问我们这什么时候开店售卖，你看？”
曹叔大年初一的，忙的满头大汗，跑过来问道。
“这样，我去街道办看看王主任回来没，