切出来50斤猪肉冲洗干净，然后用意念将这50斤猪肉切成2-3厘米见方的块。
之后将猪肉块放入灶台上大铁锅冰凉的山泉水中，加入一些生姜和料酒，等大火煮沸后撇去浮沫，捞出这些猪肉备用。
把大铁锅冲洗干净，在锅中加入大量的油，放入大量的细砂糖，小火慢慢炒至糖溶化变成深红色。
然后将焯好水的五花肉块一股脑放入锅中，快速翻炒，使肉块均匀裹上糖色。
加入大量的酱油，继续翻炒均匀，使肉块上色。
然后加入足够的山泉水，将八角、桂皮、香叶、大葱等香料放入，
慢慢的等大火烧开后转小火慢炖。用筷子试了下等肉炖至软烂，汤汁浓稠时，
根据自己的口味加入适量的盐调味，然后再转大火收汁，直到汤汁变得浓稠，均匀裹在肉块上。红烧肉就做好了。
拿出两个干净的陶瓷大盆，将红烧肉直接倒入两个大盆里，再撒上一些葱花香菜点缀，完活。
看着色泽红亮，香气扑鼻的红烧肉，垂涎欲滴。
傻柱夹起一块红烧肉尝了下，肥而不腻，软烂入味，甜中带咸，汤汁浓郁。
随即找出两个饭盒，装满红烧肉，准备拿回去给两个师傅尝下。
把饭盒扣紧，防止流出汤汁来，小心翼翼的放入背包里。
然后把两大盆红烧肉放入仓库里，防止腐坏。
想吃的时候，随时从空间仓库里取，还是刚出锅的，真方便。
回去了再抽空把酱牛肉做了，可以放凉了存仓库里。这样一个热菜，一个凉菜，完美。
傻柱开心的想道。提着装了两盒红烧肉的背包出了空间。
租用的仓库大门附近没人，也没引起什么人注意，傻柱把大门一锁，就晃晃悠悠的离开了这里。
等回到李行功师傅家里的时候。两位师傅正在喝酒，桌上摆放着几个小菜。
王义钧师傅看到傻柱进来忙到“柱子，你这一天都干什么去了，不见你人影”。
傻柱一边打开背包拿出红烧肉，一边说“师傅，我这不是答应二师兄喝酒吗，完了我在附近转了一圈买了几件衣服，给师傅你们打包回来两盒红烧肉。”