“好。”
他们在县城里逛了一圈,考察了街道上的人流和店铺的分布。
向当地人询问过后,陆琦发现,沐兰县的农业非常发达,尤其是蔬菜种植,这里的土地肥沃,水源充足,种出来的蔬菜鲜嫩可口。
“月如,咱们去沐兰县最大的酒楼尝尝,看看他们的菜品和经营模式,也好取取经。”
陆琦突然建议道。
林月如眼睛一亮。
“这个主意不错,知己知彼,百战不殆嘛。”
……
乐味居酒楼。
陆琦和林月如走了进去。
酒楼里人不少,生意还算热闹,他们找了个位置坐下,服务员很快就过来递上菜单。
陆琦点了几道店里的招牌菜,不一会儿,菜就陆续上桌了。
陆琦尝了一口菜,味道还行,但比起自己的十里香酒楼,还是差了不少。而且乐味居的菜品中规中矩,没什么特别的地方,在菜品创新和口味独特性上都有所欠缺。
吃完饭后,他们离开了乐味居。
“月如,我觉得咱们在沐兰县的酒楼可以在十里香的基础上,好好利用这里的蔬菜优势,发展荤素结合的菜品,推出一些特色主打菜系,这样才能迅速抢占市场。”
他之所以会有这个想法,是因为刚才吃饭的时候他发现有不少人喜欢吃素食。
林月如眼睛一亮。
“陆琦,你这个想法太棒了!沐兰县的蔬菜品质这么好,咱们可以打造一些以新鲜蔬菜为主要食材的招牌菜,再搭配上咱们的特色烤肉和野味菜系,肯定能吸引不少顾客。”
陆琦点头。
“没错,我还打算在营销方面下点功夫。咱们可以在开业的时候搞一些优惠活动,比如打折、送小礼品之类的,吸引大家的关注。另外,也可以和当地的一些企业、单位合作,承接一些聚餐、宴请的活动。”
林月如停下了脚步,歪着脑袋看着陆琦,就像是在看一个怪物。
“咳咳,月如,你这么看着我做什么?”