玖玖小说 > 都市言情 > 重生80年代当富翁 > 第4章 制作调料、八宝辣子(2/5)

    “有的,你让你姐给你取,她知道在哪。”

    说完话,母亲就去忙了。

    小妹盯着母亲手中的肉,跟着出去了。

    杨开看着两个姐姐:“大姐,你把咸菜拿来切好,碾子在哪,我去搬进来。二姐,你把这些面粉给妈拿过去,让她不要省着,以后我们家不缺这点粮食。”

    两个姐姐点了点头,开始做事情了。

    杨开也开始忙活起来了,他准备自己调配一种调料,类似于后世的十三香。

    不过由于他的材料还不齐全,所以只能制作简易版。

    前世杨开就是个美食爱好了,喜欢自己动手,跟着网上的美食主播学了好多东西。

    杨开现在要做的就是山寨版的调料,杨开给他起名杨氏调味。

    杨开准备制作清香和浓香两种调味。

    杨开按照购买时计算的比例将材料分成两份,然后将八角、小茴香、胡椒、甘草、香叶、草果、干姜、陈皮、丁香、白芷、豆蔻等材料依次放好。

    接着,杨开从每种材料里面取出一定份量汇合在一起,准备开始手工制作。

    杨开没有亲自制过调料,只能慢慢实验,希望能够有所收获。

    杨开将所有混合的材料放在一起,然后将它们放入碾子中,慢慢捣碎。

    一次又一次的敲击声,看着小坑中材料在破碎混合,杨开非常有成就感。

    半个小时,一个小时,坑中的原材料终于有了调料的样子,一股独特的香味从小坑中传出,杨开知道自己做的调料成了。

    杨开去厨房找了个洋瓷碗,小心将坑中的成品挖出来,走进厨房。

    看着厨房中的母亲,杨开问道:“妈,咱们家有没有那种红辣椒、土豆、还有油?”

    母亲抬头看了看杨开:“还有一点,你问这个做什么?还有你碗里那是什么东西?”

    杨开听了母亲的话,脸上满是笑容,他指了指碗中的东西:“妈,这可是好东西,等会我来炒个菜,让你尝尝儿子的手艺。”

    “你这娃不要胡闹了,你啥时候炒过菜?你要想吃,妈等会弄,可不要浪费了。”

    “妈,您就放心吧。你儿子天天看你做饭,早就学会了。”