得人眼晕。林好只取了一些备用，剩下的，她嘱咐李桃，“你看清我怎么做的，一会儿，剩下的你也试着做做，大家吃着玩吧！”
众人闻言欣喜不已，李桃更是连连作揖，“多谢夫人！我一定好好学，认真记！”
其余人看得也是眼热不已，这李桃的运气也太好了，不过是凭着力气大，帮着夫人打了一次下手，就入了夫人的眼了，平素总是叫她帮忙也就算了，如今更是连这种方子都传给她了，她老李家真是祖坟冒青烟了 。
林好可不知众人心中所想，她将备好的牛奶倒入锅中，微微加热，不等煮沸，就停止加热。将加热好的牛奶取出倒入分别四只小碗中，静置放凉，等到表面结一层奶皮时，用筷子在奶皮边扎出一个小口，顺着这个小口，将碗里的牛奶缓慢倒回盆里。这时表面形成的奶皮依然留在碗底。
然后，让李桃准备好鸡蛋，并将蛋白和蛋黄分离，将蛋黄放置一边，把蛋清搅散。
接着，林好在牛奶里加入白砂糖，再把蛋清过筛网倒入牛奶里，把气泡过滤掉。等牛奶和蛋清搅拌均匀后，将它们过筛网，慢慢倒入碗中，使第一次形成的奶皮浮到表面，这样双皮奶的雏形就做好啦！
最后，将雏形放上蒸锅，开始点火，等水烧开后，再坚持蒸煮一刻钟，然后稍微焖一会儿就好。
等到做好的双皮奶从锅内端出来时，所有人都看到了那莹莹白玉般的光泽，晶莹剔透！林好让人把四碗双皮奶放入食盒中，再将食盒中放入冰块，冷藏保存，这样会让双皮奶的口感好。再将提前准备好的蜜豆、红豆、莲子和草莓一并放入食盒。
“可学会了？”她笑着问李桃。
“步骤都记住了，就是不知道上手如何！”李桃谨慎回答。林好微微颔首，“记住就好，可以小份先尝试，掌握火候后，再大量做。这东西也没多难，你肯定能学会的。”
听到夫人如此看重自己，李桃顿感身负重任，不能辜负夫人的信赖，“嗯，我一定会好好做的。”
林好被她这一副即将要赴汤蹈火的壮烈样子镇住，语气都弱了几分，“倒也不必如此，学不会也没什关系。呵呵！”
“不，夫人交给我的任务我一定会做好的。夫人放心，我肯定能做好。”李桃神情