逢何雨雨下班归来，但由于南易二人之前在外，故他们三人尚未相见。
“为什么今天回来这么晚？”
何宇柱问。
何雨雨回答说：“宿舍里有点乱，所以稍微整理了一下，结果回来就晚了。
哥哥，中午吃什么啊？”
“今天南师傅要露一手，让我们见识一下他的厨艺。
我备了一些材料，正好给他一个大展身手的机会。”
何宇柱解释。
在一旁听着的南易询问道：“何师傅家里有些什么材料？”
“有的，鸡、鱼、白菜和萝卜都有，菜地还有土豆和红薯。”
何宇柱接着说：“有了这些，我们就能做出两荤一素了，你看这样可以吗？”
“嗯……”
南易略作思考后回答：“那就做拔丝地瓜、糖醋鱼，再加上一道枣庄炒椒如何？”
“这些都是地道的鲁菜啊！”
何宇柱心想，开过餐馆的厨师自然会有自己的绝活，“其实不用炒鸡丁了，你熟悉布袋鸡的做法吗？”
“去骨整鸡是一道相当复杂的技术菜式。”
南易略有为难地说：“我可能办不到这道菜。”
“那么，芙蓉鸡片你会不会做呢？”
何宇柱再次提问。
“没问题，那就来做芙蓉鸡片吧！”
南易轻点了头，心中暗自舒了口气。
他虽有几分料理技艺，却远不及家传的雅和居那么精湛。
何宇柱深知南易出身于不利境地，并不仅仅因为社会地位低。
即便在当时进行的公私合营政策中，并没有立即夺取私人物品，前门街上诸多商家多数也得以保留。
但是能让南易来机修厂的食堂工作，表明他的家庭必定遭受了不小的困境。
考虑到南易还年轻，许多家族问题与他并无太大牵连，这大概是他还能做厨师的原因之一。
“出发吧，让我们看看有什么食材和调味料可用。”
何宇柱显得迫不及待，“鲁菜有着丰富的菜单，同时我也在尝试结合川菜的元素创新一些菜品，力求为餐桌添彩。”
一旁，雯丽注