着一块与手掌同宽，半张桌子大小的冰块。
冰块中间凿了一个方形大洞，张启左手拿着一个银壶，右手拿着小刀。
左手银壶中的奶白色液体，被张启缓缓的倒入方形大洞之中，他的右手也没闲着，不停的用小刀刮拭着冰面，碎冰沙被不停的刮入洞中。
不大一会，洞中屹立起一座奶白的冰山，张启再加入各式新鲜果仁进行点缀，煞是好看。
赵祯在宫中自然是不缺冰饮的，但这种制作手法还是第一次见。
他不由自主的快速走上了钱，掏出一张交子票，询问了起来：
“敢问掌柜这到冰品可有名字？价钱多少？”
张启拒绝了赵祯的交子票，大声的说道：“此品采用的是新鲜的羊奶，和各式时鲜果子，辅以槐花蜜，实乃是当下解暑的妙品，我给他取了一个好听的名字，唤作秋日微风。”
好一个秋日微风，这比喻还真是恰如其分。
张启看着眼前的赵祯，一副富贵公子哥的打扮，却死死的盯着眼前的冰沙，口中在不停的咽着口水。
“这位小公子，看你如此眼馋嘴馋的，我给你打一份尝尝，不要钱的。”
张启从一旁的水桶里拿起一个瓷碗，甩了甩碗中的水，用勺子舀了一大勺冰沙在里面，递给了赵祯。
一旁的展堂看着这么不卫生的行为，眉头直皱，想制止赵祯却又不敢，只能看着赵祯大口大口的吃了起来。
“这位小哥也来一份？”张启看着一遍的展堂挤眉弄眼的，以为他也馋了，也盛了一碗给他。
展堂却不敢接，他赶忙看向吃的正起劲的赵祯，却发现赵祯都没工夫理他。
“拿着吧，不然一会就化了，这天气还是有些热的。”
赵祯听到张启的话语，这才反应了过来，微微对着他点了点头，展堂这才接过碗，学着赵祯吃了起来。
嘴巴是不会骗人的，展堂本来还嫌弃这碗冰沙，但吃了第一口之后，觉得浑身的毛孔都舒展开来，仿佛真的有丝丝凉风吹过。
主仆二人就这样端着碗，在桌子边吃了起来，其他人见状，不由分说的挤到桌前，向张启讨要冰沙。
赵祯和展堂竟然被人群挤到了一遍，展堂刚